Немски сладки за силно кафе и сладък чай

Сладките са чудесно допълнение към всяка напитка – било то кафе, чай, сладък алкохол или коктейли – какво по-хубаво от невероятни сладки с чуден вкус? Ето рецепта за немски сладки, с които ще впечатлите близки и познати:

sladki200 гр.масло; 3 ч.ч.брашно тип 500; 200 гр.краве масло; 1.20 ч.ч.захар; 2 пак.ванилия; 1 бр.лимонова кора; 1 с.л.лимонов сок; 1 бр.есенция лимон; 1 ч.ч.орехови ядки смлени; 10 ч.л.конфитюр; 40 гр.пудра захар

Пресейте брашното в голяма купа. След това добавете към него маслото, което трябва да е нарязано на парченца и ги направете на трохи. Прибавете и захарта, жълтъците, кората и сока на лимона, орехите и есенцията. Всичко се размесва добре, докато се получи гладко тесто. Увийте го в домакинско фолио и го оставете за 2 часа в хладилника. 

След два часа извадете тестото и го разточете на намазнен плот. Кората трябва да е с дебелина от 5 до 10 мм. От нея изрежете четен брой кръгчета, като върху всяка половинка от кръгчета се изрязват дупчици или други формички.

Изпечете ги в предварително загрята фурна, докато почервенят крайчетата им, след което веднага ги извадете. Това ще стане за около 10-на минути. Оставете ги настрана да изстинат. След като поизстинат, бисквитките се поръсват щедро с пудра захар. Целите бисквитки пък се мажат с около чаена лъжичка сладко. След това се слепват с изрязаните части и се притискат, така че сладкото да излезе през отворите. Трябва да престоят поне 24 часа преди консумация.



Оставете оценка

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *