Картофени рулца за мезе и за вкусно хапване

Едно нестандартно ястие, което обаче ще спечели много нови почитатели. Подобно на картофените кюфтета и това може да се направи с намачкани картофи. Или с пюре. Ето и продуктите: 

C_2e3b0ecbc132e80ea44ed7125857792e1 щипка сол; 1 бр.яйца; 100 гр.сирене краве; 200 гр.кашкавал; 250 гр.краве масло; 500 гр.брашно тип 500; 500 гр.картофено пюре

Смесвате всички продукти без яйцето, и замесвате меко тесто. След като е готово се разделя на четири топки. Всяка една от топките се разточва на кора, която е с дебелина от около 5 мм, след това се реже на триъгълници, които се навиват на рулца.

Рулцата се нареждат в намазнена тавичка. През това време вземате жълтъка от яйцето и го разбивате с 3-4 капки оцет, за блясък. Намазвате всяка кифличка с жълтък и печете в умерена фурна, до зачервяване.

Картофени рулца за мезе и за вкусно хапване
4 (80%) 1 vote[s]

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *