Коледна пълнена тиква с изкусителни нещица

Коледната трапеза е отрупана с месни ястия, които слагат край на дългите пости. И макар постенето сега да не е твърде подкрепяно от мнозинството, то много хора спазват традицията и слагат разнообразни месни ястия. Ние ви предлагаме едно ястие, което се прави не в тенджера, а в тиква, но именно заради това е страшно вкусно, […]
Чети нататък!…

 

Тиквени сармички

Хапнете си вкусни тиквени сармички Необходими продукти: 3-4 тиквички, 1 връзка пресен лук, 2 с.л. олио, 1 к.ч. ориз, 1 ч.л. доматено пюре, лозови листа, черен пипер, сол, магданоз. Начин на приготвяне: Тиквичките се настъргват, осоляват, отцеждат и се запържват в олиото заедно с нарязания лук. Прибавят се оризът, черен пипер, сол, магданоз и размитото […]
Чети нататък!…

 

Пудинг от тиква

Ето как да си направим пудинг от тиква Продукти: 600 г изчистена тиква, 1/2 чаена чаша вода, 2 супени лъжици брашно, 2 супени лъжици сметана, 80 г захар, 4 яйца, 2 супени лъжици ром, 1 кафейна чашка стафиди; за карамела: 3 супени лъжици захар, 1 супена лъжица вода. Приготвяне: Тиквата се обелва, нарязва се на […]
Чети нататък!…

 

Тиквеник

Ето как да си приготвим тиквеник Продукти: 200 г брашно, 100 мл вода, 100 мл олио, 500  тиква, 100 г орехи, 150 г захар, канела. Приготвяне: От брашното и водата се прави тесто, от което се точат 5 кори. Тиквата се сварва обелва се от кората, наръсва се със захар, счукани орехи и канела и […]
Чети нататък!…

 

Мусака с телешко месо и тиква

Нашето предложение за вечеря днес (10 ноември 2011 година) е мусака с телешко месо и тиква Продукти: 800 г тиква, 750 г телешко месо, 100 г масло, 100г ориз, 80 г лук, 200 г домати, магданоз, червен пипер, сол Обелената и почистена от семките и влакната тиква, нарязваме на тънки резени и задушаваме в малко […]
Чети нататък!…

 

Задушена тиква със соев сос

Нашето предложение за вечеря днес (13 Октомври 2011 година) е задушена тиква със соев сос Продукти: около 4 ч. ч. тиква, нарязана на кубчета, 1/4 ч.ч. зеленчуков или пилешки бульон, З с.л. соев сос, 1 с.л. захар, 2 с.л. сухо бяло вино, 2 с.л. олио, 4 стръка зелен лук, нарязани на дребно (бялата и зелената […]
Чети нататък!…

 

Тиква с кашкавал

Нашето предложение за вечеря днес (29 Септемри 2011 година) е тиква с кашкавал Продукти: 750 г тиква, 250 г кисело мляко, 4-5 с.л. настърган кашкавал, 1 с.л. брашно, черен пипер, сол Нарязваме на кубчета почистената и обелена тиква и я сваряваме леко в подсолена вода. Сваряваме каша от киселото мляко, разбъркано с настъргания кашкавал и […]
Чети нататък!…

 

Крем карамел с тиква

Опитвали ли сте крем карамел с тиква В тавичка се разтопява 1/2  чаена чаша захар, докато се карамелизира. Отгоре се нарежда сварена тиква, нарязана на дребни парчета. 5 яйца, 1 чаена чаша захар и 1 л прясно мляко предварително се разбиват добре като за крем карамел, добавя се 1 ванилия и сместа се излива върху […]
Чети нататък!…

 

Салата от кестени и тиква

Няма да сбъркате ако приготвите тази салата от кестени и тиква Продукти: 400 г кестени, 300 г почистена и обелена бяла тиква, 1 средна глава целина, 2 едри моркова, 2 с.л. зехтин или олио, 6 с.л. квасена сметана, стафиди, лимонов сок, 1 с.л. горчица, черен пипер, сол. Обелваме кестените и ги сваряваме до омекване, но […]
Чети нататък!…

 

Супа от тиква и вино

Тази супа от тиква и вино е чудесна за горещините Продукти: 1 кг тиква, 2-3 глави лук, 1 морков, 1 целина – глава със стръкове, 1 с.л. масло, 1 с.л. зехтин, 1,5 л бульон, 1 винена чаша бяло вино, 1 с.л. бял пипер, 1 с.л. индийско орехче, сол на вкус, 2 с.л. сметана, малко печени […]
Чети нататък!…

 

Тиквеник

Ето и така желаната рецепта за тиквеник Продукти: 600 г брашно, 2 супени лъжици олио, сол; за плънката: 1 и 1/2 кг тиква, 200 г захар, 100 г галета, 100 г орехови ядки, 1 чаена чаша олио, канела; за намазване: яйце и мазнина. Приготвяне: Брашното се пресява. В него се прави кладенче, в което се […]
Чети нататък!…

 

Ризото с тиква

ризото с тиква се поднася със сол, черен пипер и индийско орехче Продукти: 400 г обелена тиква, сол, оцет, 2-3 с.л. бяло вино, З с.л. течен маргарин, 1/2 чаша сухо бяло вино, 1 ч.л. мед, сол, 1 глава лук, 250 г ориз, 1/2 л пилешки бульон, черен пипер, 100 г сметана, магданоз, мащерка, индийско орехче […]
Чети нататък!…

 

Кюфтета от тиква

Пригответе вкусните кюфтета от тиква Продукти: 600 г изчистена тиква, 2 глави лук, 1 скилидка чесън, 2 с.л. тиквени семки, магданоз, 75 г настърган кашкавал, 2 жълтъка, 2 с.л. брашно, сол, черен пипер, олио за пържене Настъргваме тиквата на ситно, а чесънът счукваме. Накълцваме тиквените семки и магданоза. Подготвените продукти, кашкавала, жълтъците, брашното и подправките […]
Чети нататък!…

 

Солен пудинг

Соленият пудинг става бързо и лесно Продукти: 1,5 кг тиква, 3 с.л. масло, 6 яйца, 3 ч.ч. прясно мляко, 1 препълнена с.л. брашно, 200 г настърган кашкавал, сол, черен пипер, магданоз Настъргваме тиквата на едро ренде и я задушаваме в 1/2 ч.ч. подсолена вода, за да омекне. Ако остане от течността, я отцеждаме и изсипваме […]
Чети нататък!…