Екзотична грахова яхния от Индия

Потопете се в екзотиката на една от най-големите източни страни, сбрала в себе си много история, много религии, много митове и много и различни видове храни с различни вкусове. Продуктите са за 4 порции, а ако любимите ви хора не обичат люто, то рецептата търпи модификации. Но вече няма да е оригиналната.  3 с. л. […]
Чети нататък!…

 

Зелен грах в буркани за зимата

Пригответе си още сега зелен грах в буркани за зимата Продукти за 10 буркана: 5 кг зелен грах (зърна), 1 кг лук, 120 г магданоз, 500 г прясно масло, 150 г захар, 100 г сол. Приготвяне: Грахът трябва да е пресен и млад, с нежни зърна. Зрелите зърна не са подходящи за консервиране. Оронваме шушулките, […]
Чети нататък!…

 

Зеленчуково рагу с грах

Превъзходно зеленчуково рагу с грах, което трябва да опитате Продукти: 250 г моркови, 250 г карфиол, 250 г зелен грах, 250 г пресни гъби, половин пакетче краве масло, 2 с.л. брашно, 1 щипка захар, магданоз, сол. Начин на приготвяне: Нарязваме морковите на кръгчета и заедно с накълцания на розички карфиол и граха си задушаваме в […]
Чети нататък!…

 

Салата от грах и краставички

Приказна салата от грах и краставички Необходими продукти: 250 г грах от консерва, 4-5 кисели краставички, 1 с. л. олио, 1 с. л. оцет, 2 яйца, сол, копър. Начин на приготвяне: Краставичките се нарязват на кубчета и се смесват с граха. Ако е необходимо, се осолява, залива се с олиото и оцета, поръсва се със […]
Чети нататък!…

 

Салата с грах и моркови

Ето как да си направим прелестна салата с грах и моркови Необходими продукти: 1 пакет грах, 3 моркова, 2 глави лук, 2 чушки, сол, копър, олио, лимонов сок. Начин на приготвяне: Грахът се сварява в подсолена вода до омекване. Отцеденият и изстинал грах се смесва с настърганите моркови, нарязания на филийки лук, нарязаните на кръгчета […]
Чети нататък!…

 

Супа с грах и пилешко месо

Сгрейте се с една супа с грах и пилешко месо Нарежете на ситно 1 глава лук и 1 морков. Запържете ги в мазнина. Добавете 1/2 кг пилешко месо, нарязано на порции, и залейте с 1 и 1/2 л вода. Сложете сол на вкус, 2 зърна черен пипер и 1 зърно бахар. Когато месото поомекне, прибавете […]
Чети нататък!…

 

Пиле в сусам (арабска рецепта)

Нашето предложение за вечеря днес (12.11.2011 година) е пиле в сусам Продукти: 1 кг пиле, 1 кг грах на консерва, 4 малки глави лук, 4 супени лъжици сусамено семе, 2 супени лъжици смес от смлени подправки (канела, черен пипер, карамфил, индийско орехче), 50 г масло, 3 супени лъжици зехтин, сол, черен пипер. Приготвяне: Подсушаваме готовото […]
Чети нататък!…

 

Огретен с грах

Нашето предложение за вечеря днес (30 август 2011 година) е огретен с грах Варим в подсолена вода 400 г грах. След като омекне го отцеждаме и изсипваме в намазаната тавичка. Добавяме 2 ситно нарязани домата, щипка сол и олио. Ястието се запича10 минути в предварително загрята фурна. Разбиваме 2 яйца с 1 чаена чаша прясно […]
Чети нататък!…

 

Яхния от картофи и грах

Всеки ще иска да опита тази вкусна яхния от картофи и грах! Нарязвате на ситно 1 глава лук и 1 морков на колелца. Задушавате ги в мазнина и ги посолявате. Последователно добавяте 1 супена лъжица брашно, 1 чаена лъжичка червен пипер и 1 супена лъжичка доматено пюре. След като разбъркате 2-3 пъти, наливате 2 и […]
Чети нататък!…

 

Супа от телешко месо с грах

Дойде време да приготвим и супа от телешко месо с грах Половин кг телешко месо, 1 глава лук и парче целина се нарязват на кубчета и се задушават поотделно в сгорещено олио за 3-4 минути. Сварява се 2 л зеленчуков бульон от кубче, слага се сол на вкус и се прибавя при задушените продукти. Когато […]
Чети нататък!…

 

Супа топчета с грах

Хапнете една супа топчета с грах Продукти: 1/2 кг кайма, 1/2 чаена чаша ориз, 1 яйце, кимион, 2 стръка праз лук, 150 г грах от консерва, 2 супени лъжици брашно, червен пипер, черен пипер, сол, джоджен. Приготвяне: Смесете каймата с ориза и яйцето. Подправете с кимион и сол. Отделно в тенджера сгорещете олиото и изпържете […]
Чети нататък!…

 

Свинско със зеленчуци

Към свинското със зеленчуци може да добавите и ориз Нарязваме на ленти 1 кг свинско месо, посоляваме го, поръсваме с 1 супена лъжица брашно и го запържваме в мазнина. След 5-6 минути добавяме малко вода и задушаваме до омекване. Отделно задушаваме нарязани 1 глава лук, 100 г гъби, 4-5 почистени чушки и 1 люто чушле. […]
Чети нататък!…

 

Крокети от грах

Пробвайте нашата рецепта за крокети от граг Продукти: 2 ч.ч. грах, 100 г гъби, 2 глави лук, 2 яйца, олио, галета, черен пипер, копър, сол, щипка захар. Сваряваме граха в подсолена вода, бланшираме гъбите и ги нарязваме на дребни парченца, смесваме ги с граха. Прибавяме към тях настъргания на ренде лук, захарта, сол на вкус, […]
Чети нататък!…

 

Паста Примавера

„Примавера“ значи „пролетен стил“ на италиански. Ястията Примавера се правят от няколко различни свежи зеленчуци. Въпреки че се използват фетучини в рецептата, можеш да ги заместиш с какъвто вид паста искаш. В тази рецепта се използва лек сметанов сос – с много по-малко мазнини от оригиналната рецепта. Време за приготвяне: 15 минути Време за готвене: […]
Чети нататък!…