Паста с морски дарове

Вкусна паста с още по-вкусни и полезни морски дарове. Зарадвайте близките си и познатите си с порция от това морско вълшебство, съчетано по невероятен начин с пастата. Ето и продуктите за 4 порции:  400 г паста; 1 розов домат; 200 г сьомга; 1 зелена чушка; 4 скариди; 4 скилидки чесън; 4 с.л. зехтин; сол Сварете пастата в подсолена вряща вода, според указанията […]
Чети нататък!…

 

Скариди с лимон на тиган

За любителите на морските дарове предлагаме една рецепта, по която само за 15 минути ще приготвите вкусни скариди на тиган. Необходими продукти: 1/2 кг. скариди, 6 скилидки чесън, 2 лимона, 4 с.л. зехтин, 1/4 връзка магданоз, сол Измийте скаридите и отстранете главите им. Поставете ги в тиган с незалепващо покритие, добавете почистения и нарязан на ситно чесън и зехтина. Захлупете […]
Чети нататък!…

 

Салата от миди и лук

Чудна салата с миди и лук Продукти: 1.5 кг миди, 1 голяма глава лук, 10 черни маслини без костилки, магданоз, копър, 1 зелена салата, 100 мл олио, 1 лимон, сол. Приготвяне: Мидите се почистват и се измиват. Сипват се във вряща вода – колкото да ги похлупи, и се варят, докато се отворят. Ядките се […]
Чети нататък!…

 

Скариди с хрупкави зеленчуци

Готварска рецепта за скариди с хрупкави зеленчуци Продукти: 8-12 едри скариди, 180 г оризово фиде, 250 г домати чери, 250 г мини царевички (може и стерилизирани), 4 моркова, 2 малки тиквички, 1 с.л. настърган джинджифил, 3 с.л. кокосово мляко, 1 лимон, 2 с.л. сметана, 1 с.л. фъстъчено олио. Начин на приготвяне: Измиваме тиквичките и ги […]
Чети нататък!…

 

Салата от раци

Ето как може да си приготвите салата от раци Необходими продукти: около 200 г месо от раци, 400 г сочен пъпеш, 1 грейпфрут, 3-4 с.л. олио или зехтин, черен пипер, сол. Начин на приготвяне: Всички съставки охлаждаме добре. Обелваме грейпфрута, разделяме го на резенчета, отстраняваме тънката ципа и ги нарязваме на парченца. Почистваме пъпеша и […]
Чети нататък!…

 

Кюфтета от октопод

Днес, 31 май, ви предлагаме да опитате да си приготвите кюфтета от октопод Продукти: 2 кг октопод, 2 яйца, 2 филета аншоа от консерва, 3-4 скилидки чесън, 3-4 с.л. зехтин, 1 с.л. галета, 1 ч.л. вегета, магданоз, черен пипер, сол, мазнина за пържене. Начин на приготвяне: Октопода се почиства, отделя се месото и се вари […]
Чети нататък!…

 

Предястие с консервирани миди

Опитайте това предястие с консервивани миди Продукти: 350 г ядки от консервирани миди, 1 кутия майонеза, 1 глава лук, парче праз, 4 стръка магданоз, 1 червена чушка, 3-4 супени лъжици консервиран грах, ½ палачинка, 1 супена лъжица лимонов сок, 1 супна лъжица бяло вино, зехтин, зелена салата, орехи, сол. Приготвяне: Поставяме отцедените от марината миди […]
Чети нататък!…

 

Патладжани с калмари

Очарователните патладжани с калмари ще задоволят всеки вкус Продукти: 1 кг патладжани, 400 г почистени и сварени калмари, 4 глави лук, 5 с.л. ориз, 5 с.л. масло, 4 с.л брашно, 500 г доматен сос, олио, сол, черен пипер, няколко скилидки чесън. Измиваме патладжаните, махаме дръжките им, разрязваме ги на половина и издълбаваме вътрешността им, като […]
Чети нататък!…

 

Крокети със скариди по гръцки

Неземна рецепта за крокети със скариди по гръцки Продукти: 250 г ориз, 2 яйца, 100 г сварени скариди, 100 г сирене, 100 г настърган кашкавал, галета, черен пипер, сол, маргарин. Сваряваме ориза с малко мазнина и черен пипер. Разбъркваме яйцата с ориза. Запържваме леко сварените скариди с 1 с.л. маргарин. Подправяме със сол и черен […]
Чети нататък!…

 

Чеснова сьомга

Голямо филе от сьомга, обвито във фолио и опечено във фурната. Овкусява се с чесън, свеж копър, лимонови резени, пипер и зелен лук. Време за приготвяне: 15 минути Време за готвене: 25 минути Доза: 6 порции Продукти: 680 грама филе от сьомга сол и пипер на вкус 3 скилидки чесън, на дребно 6 стръка свеж […]
Чети нататък!…

 

Сьомга с кафява захарна глазура

Това е бърза и лесна рецепта! Сервирай с ориз и броколи. Време за приготвяне: 5 минути Време за готвене: 10 минути Доза: 4 порции Продукти: 1/4 чаша кафява захар 2 супени лъжици горчица(дижонска) 6 филета от сьомга Сол и черен пипер на вкус 1. Загрей фурната и намазни тавичка. 2. Овкуси сьомгата със сол и […]
Чети нататък!…

 

Бъркани яйца с рак

Този изтънчен рак може да превърне обикновените бъркани яйца в шедьовър. Гарнирай с някой свеж плод и поръси с джоджен или магданоз, за да направиш ястието разкошна лека закуска. Време за приготвяне: 5 минути Време за готвене: 5 минути Доза: 4 порциии Продукти: 250 грама рачешко месо (от консерва) Свеж див чесън 2 супени лъжици […]
Чети нататък!…

 

Основна рецепта за черни миди

Продукти:4 кг черни миди2 моркова4 стръка целина с листата1 праз1 глава резене2 с.л. зехтин100 мл ананасова ракия по избор700 мл бяло вино или рибен бульон2 дафинови листа½ ч.л. червен пипер на зърнасол1 ч.л. синапено семеНачин на приготвяне:1. Мидите се почистват и се накисват в студена вода. Отворените миди задължително се изхвърлят! Почистват се морковите, целината, […]
Чети нататък!…

 

Салата от морски дарове

Продукти:1 глава лук2 скилидки чесън5 с.л. зехтин1/8 л бяло вино или рибен бульон3-4 с.л. лимонов сок1 опаковка замразена смес от морски дарове (450 г)3 клончета мащеркасол и черен пипер1 тиквичка (150 г)200 г домати чери3 стръка босилекНачин на приготвяне:1. Лукът и чесънът се обелват, нарязват се на кубчета и се запържват до омекване в 1 […]
Чети нататък!…