Прогнози при чантите за следващата година

Чантата е задължителен аксесоар, а шопингът й е слабост на жените по целия свят, защото жените избират чантите и аксесоарите, според това, с кои се чувстват най-удобно и кои си мислят, че са най-функционални. Сигурно се питате дали и тази година ще бъдат отново на мода чантите с ресни, предимно от велур, които бяха така […]
Чети нататък!…

 

Самардала за вкусни ястия и сандвичи

Самардалата е вид зеленолистен зеленчук, богат на желязо, витамини и минерали. Нейният вкус е подобен на лапада, но по-мек. Чудесен начин да разнообразите пролетното си меню. Придава богат вкус на почти всички ястия. Използва се за подправка. Ето как да си направите изсушена самардала: 1 кг листа от самардала; 1 кг сол Смелете добре листата от […]
Чети нататък!…

 

Индийската кухня – богатство от вкус и традиции

Повече от три хилядолетия съществува индийската култура, създавайки и налагайки правила, които регламентират храненето, но само две религии – хиндуизмът и ислямът, са успели да повлияят върху тях. Индия е страна на много култури и традиции, които с вековете са се преплели, заради прииждалите бежанци, за да създадат днес една нямаща аналог никъде другаде по […]
Чети нататък!…

 

Защо трябва да използвате повече целина

  Вижте защо е хубаво по-честичко да прибавяте целина в ястията си Повечето от подправките, които се използват в България са богат източник на витамин С. Много от тях, освен за овкусяване на храните могат да бъдат използвани и за лечението на редица състояния и болести. Целината се използва предимно, за да придава по-добър аромат […]
Чети нататък!…

 

Важно! Какво трябва да знаете за магданоза

  Вижте какво е хубаво да знаете за любимите си подправки   Магданозът е една от най-широко употребяваните подправки в народната кухня. В магданоза се съдържат редица съставки, като витамин С, А, етерични масла, калий, желязо и калций. Специфичната му миризма се дължи на етеричното масло апиол. Магданозът трябва да се прибавя към ястията в […]
Чети нататък!…

 

Кулинарен туризъм – как да намерим евтино местенце за хранене в чужбина

Това да отидеш някъде в чужбина на екскурзия и да не седнеш поне едно национално ястие да хапнеш, си  е истинско престъпление срещу кулинарията. Ако естествено не си падате много чревоугодници, може да преживеете и със сандвичи, но самото ядене на непозната за нашата страна храна, си е цяло приключение. Истината е, че всяко място […]
Чети нататък!…

 

Как се поддържа Мерил Стрийп – диета и любимо ястие

Мерил Стрийп, носителката на 2 оскара и с 14 номинации за престижната награда, поддържа младежката си фигура като спазва няколко прости правила. Ето кои са те: консумира много плодове и зеленчуци, повече риба и малко месо; избягва мазнините; спи достатъчно; пие много вода и билкови чайове. Освен това Мерил спазва диета, която е нискокалорична и […]
Чети нататък!…

 

Как да спестите пари по празниците?

Как да спестите пари по празниците? Това е основният въпрос, който всеки си задава в края на годината. Коледа и Нова година са като бич за семейния бюджет. Тогава настъпва голямото харчене, посрещане на гости, сервиране на празнични закуски, обеди и вечери … Западните общества отдавна са открили решениеза големите харчове. Всички сме гледали холивудски продукции, в […]
Чети нататък!…

 

Ягодите тонизират

Тепърва ще се радваме на изобилието от пресни ягоди на пазара и ще имаме възможността не само да се наситим на сочната им сладост, а и да набавим чрез тях запасите си от витамините С и Р, от калий, калций, фосфор. В месеците, когато чувстваме влиянието на пролетната умора, е добре по-често да си припомняме, […]
Чети нататък!…

 

Маслена глазура

Лесен начин да направите без яйца глазура за декориране на сладки за празници, рождени дни и партита. Ако използвате течно оцветяване, трябва да се добави повече от пудра захарта. Време за приготвяне: 15 минути Доза: 20 порции Продукти: 100 грама мас 115 грама масло, омекнало 5 мл ванилова есенция 480 грама пудра захар 30 мл […]
Чети нататък!…

 

Професионални трикове за страхотна супа

Освен че трябва да разбереш основните умения за забъркване на страхотна супичка, не е зле и да знаете няколко трика от професионалните готвачи, които правят супите им наистина специални. Винаги добавяй свежи подправки към супите или сосове точно в последната минута преди сервиране. Така подправките запазват вкуса си по-добре. Ако използваш изсушени, добавяй ги по-рано […]
Чети нататък!…

 

Молекули в чинията

Ние се страхуваме от „химията“ в своята чиния, а всъщност кулинарията е един вид „химия“. Какво е това: модерно увлечение или революция в храненето? Днес молекулярната кулинария е мегапопулярна. За нейни първооткриватели се считат шеф-готвачът на парижката кулинарна академия Патрик Мартан и французинът Феран Адриа, англичанинът Хестън Блюментал и много други кулинари.
Чети нататък!…

 

Десертни сосове, за които си умираш

Много десертни сосове са толкова лесни, че можеш да си ги направиш по време на телевизионните реклами. Десертните сосове наистина добавят усещане за класа дори и на най-простичките десерти. Те са два основни вида – базирани на крем или на плод. – Базираните на крем: Смесване на шоколад, ванилия, карамел и други. Тези рецепти обикновено […]
Чети нататък!…

 

Свещници от портокали – идея за вечеря на свещи

Отрежете долната част на портокала – за да е устойчив. Издълбайте горната, колкото да се постави свещта. Украсете с карамфил според фантазията ви и свободното време. Изглежда интересно, има чудесен аромат!
Чети нататък!…