Кулинарен шедьовър: Печен заек с хрупкава коричка

Тази рецепта за печен заек с хрупкава коричка ще достави невероятно удоволствие на сетивата ви Печен заек с хрупкава коричка, чаша охладено бяло вино или халба студена бира, няколко приятели и много настроение – какво му трябва на човек! За да си приготвите този кулинарен шедьовър ви трябват: 1 заек Сол и черен пипер 1 […]
Чети нататък!…

 

Задушен заек с ароматен розмарин

Едно прекрасно дивечово ястие, което определено ще се хареса на малки и големи. Ароматния розмарин допълва по невероятен начин вкуса на заешкото месо, за да създаде прелюдия от вкус и остави послевкус на нещо домашно и незабравимо. За това ястие са ви нужни: 1 заек; 1 глава лук; 4 скилидки чесън; 2 червени чушки; 1/2 кг домати от консерва; 4 […]
Чети нататък!…

 

Яхния със заешко

Как да си направим яхния със заешко Продукти: 500 г заешко месо, 35 г масло, 1/2 кг лук, сол, черен пипер, червен пипер, бахар, дафинов лист, 150 мл вино, червена чушка, доматено пюре. Нарязваме месото на едри парчета, измиваме го и подправяме със сол и черен пипер. Пържим месото в горещо масло, докато се зачерви. […]
Чети нататък!…

 

Заек под фолио с пресни зеленчуци

Нашето предложение за вечеря днес (10 септември 2011 година) е заек под фолио с пресни зеленчуци Почистете добре 1 домашен заек и го поставете в марината от равни части вода и оцет. Сложете 3-4 скилидки чесън, 3-4 зърна черен пипер и 2 дафинови листа. Оставете го така 3 дни. След това задушете 2 връзки пресен […]
Чети нататък!…

 

Пълнен заек (от кухнята на готвач Миро)

Рецептата за пълнен заек е предоставен от готвач Миро Продукти: един домашен заек, 2 ч.ч. ориз, 2 глави кромид лук, 1 ч.ч. бира, 1 ч.ч. бяло вино, 200 г кайма, 1 пакетче масло, 1 кг картофи, 3 моркова, сол, черен пипер, магданоз, девесил, джоджен, дафинов лист. Оризът се запържва с лука и каймата, докато станат […]
Чети нататък!…

 

Пълнен заек

Изненадайте семейството си и пригответе пълнен заек Продукти за 6 порции: 1 заек; за маринатата: 3 с л олио, 3-4 сл лимонов сок, 2 дафинови листа, 5-6 зърна черен пипер, 1 с л червен пипер, 1 с л сол; за плънката: 3 глави лук, 1 червена чушка, 1 дроб от заека, 1 домат, 1 ч.ч. […]
Чети нататък!…

 

Заек с маслини и палитра от подправки

Продукти:• 1 заек• 50 мл. зехтин• брашно за овалване• 6 суп. лъж. дижонска горчица• 3 глави лук, едро нарязани• 3 моркова, едро нарязани• 200 мл. бяло вино• 1 суп. лъж. нарязана прясна мащерка• 1 суп. лъж. нарязан пресен розмарин• 2 дафинови листа• 2 суп. лъж. доматено пюре• 5 скилидки чесън, наситнени• 1 литър пилешки бульон• […]
Чети нататък!…

 

Заешка яхния

Продукти: 1 заек 2 моркова 4 глави лук 2 печени чушки 250 гр гъби 1 резен целина 150 мл червено вино 5 главички чесън 500 гр картофи 3 домата 3 ч.л. червен пипер чубрица, дафинов лист, чер пипер на зърна, бахар 4 с.л. брашно магданоз Начин на приготвяне: Заека се нарязва на порции. Измива се […]
Чети нататък!…