ПАТЕШКИ ДРОБ С КОНЯК

Направете бърз обяд, вечеря или просто подгответе за вашите гости вкусно мезе – пържени патешки дробчета с интересна заливка. Продукти: • 10 патешки дробчета • 1 яйце • 1 ябълка • 50 г брашно • сол на вкус • черен пипер на вкус • 2-3 с.л. лимонов сок • 2-3 с.л. коняк • олио за […]
Чети нататък!…

 

Печена патица с портокали

Продукти: 1 патица (1,6-1,8 кг)1 супена лъжица мазнина1 чаена лъжичка майорана1-2 зърна карамфил10-12 плода хвойна2 портокала1 стръкче магданозсолНачин на приготвяне:Подготвяме патицата за печене. Счукваме подправките, смесваме ги и със сместа натриваме патицата. Оставяме да престои 30-40 минути. Изпичаме я в предварително нагрята фурна. В процеса на печенето периодично я заливаме със соса и напръскваме с […]
Чети нататък!…

 

Патешки гърди с джинджифил върху канапе от ананас и червено зеле

Продукти:400 г патешки гърди1 консерва резени ананас (565 г без течността)около 3 см джинджифил1 голяма консерва червено зеле (800 г)сол и черен пиперНачин на приготвяне:1. Патешките гърди се нареждат в плоска форма. Ананасът се отцежда от сока, който се запазва.2. Джинджифилът се настъргва на ситно, смесва се с 5 с.л. ананасов сок и се излива […]
Чети нататък!…