Месо с ориз

В случай, че сте любители на месо значи това е вашата рецепта и няма как да я отминете и да не си приготвите вкусното ястие у дома. Апетитното основно ястие е подходящо за всички, защото се приготвя от телешко и пилешко месо. Ето как да го приготвите: Необходими продукти: 1. 4 средно големи глави лук […]
Чети нататък!…

 

Говеждо по марсилски

Вкусна и лесна рецепта за едно ястие с чипс, което ще разнообрази кухнята ви Продукти: (за 4 души) 4 парчета говеждо месо 20 г краве масло сол черен пипер за гарнитурата: 4 домата 60 г краве масло 2 рибки аншоа сол черен пипер салата чипс Начин на приготвяне: рибата се смачква на пюре с 30 […]
Чети нататък!…

 

Шкембе чорба

Когато се сервира шкембе чорбата се подправя със счукан чесън и оцет Продукти: 1/2 кг шкембе (телешко, говеждо, свинско), 3 супени лъжици олио, 150 мл прясно мляко, 10 г червен пипер, чесън, сол, оцет. Приготвяне: Попареното с вряща вода шкембе се остъргва от вътрешната страна, почиства се и от външната, измива се, залива се със […]
Чети нататък!…

 

Бьоф „Строганов“ – говеждо с юфка

Съществуват над 20 вида рецепти за приготвянето на Бьоф „Строганов“. Нашите кулинари имат удоволствието да Ви представят приготвянето на това популярно в русия ястие с юфка. Всъщност то е известно в целия свят. Наименованието идва от френската дума за говеждо месо – boeuf и фамилията на граф Григорий Александрович Строганов. Той е принадлежал към едно […]
Чети нататък!…

 

Пълнени с месо чушки с домати, чесън и копър

Еврейската кухня включва безброй приготовления на пълнени пиперки – много с месо, както и в тази рецепта. Пълнените пиперки са лесни за приготвяне, а добавянето на домати и доматен сок при пълнежа, ги прави изключително сочни. Време за приготвяне: 20 минути Време за готвене: 55 минути Доза: 6 порции Продукти: 4 големи червени или зелени […]
Чети нататък!…

 

Говеждо печено с портокалов сок

Продукти:1 глава лук2 скилидки чесън1 целина с листата1,5 кг задушено говеждо месо (от плешка или бут)½ л портокалов соксол и черен пипер2 с.л. доматено пюре½ ч.л. джинджифил на прах2 с.л. масло150 г прясно сирене с подправкиОсвен това:1 дълбока порцеланова купа за мариноване (по-голяма от парче месо)Начин на приготвяне:1. Лукът и чесънът се нарязват накубчета, целината […]
Чети нататък!…

 

Гулаш с говеждо месо

Продукти:400 г нарязано говеждо за гулаш400 г лук (около 5 средноголеми глави)2 с.л. олио2 с.л. доматено пюресол и черен пиперсладък червен пипер2 дафинови листа4 с.л. заквасена сметанаНачин на приготвяне:1. Месото се изплаква и се подсушава. Лукът се нарязва на ситни кубчета.2. В тенджера се загрява олиото и месото се запържва добре от всички страни. Добавя […]
Чети нататък!…

 

Кавърма от мариновано говеждо със сусам

Продукти:за мариноването:• по 2 супени лъжици соев сос и царевично брашно• 4 супени лъжици вода• по 1 супена лъжица фъстъчено олио и сухо шери• ½ чаена лъжичка захар• 700 г говеждо филе, почистено от тлъстините и нарязано на тънки филийкиза соса:• 4 супени лъжици соев сос• 2 супени лъжици сухо шери• 1 чаена лъжичка фъстъчено […]
Чети нататък!…

 

Месо с плодове, запечено в гърне

Продукти:• 2 супени лъжици зехтин• 1,5 кг говеждо филе, начукано и вързано с дебел конец• 1 голяма глава кромид лук, ситно нарязана• 225 мл месен бульон• ½ чаена лъжичка смляна канела• 1 дафинов лист• 2 тънки парченца портокалова кора• 900 г сладки картофи, нарязани на кубчета• по 115 г сушени сини сливи и сушени кайсии […]
Чети нататък!…