Важно! Какво трябва да знаете за магданоза

  Вижте какво е хубаво да знаете за любимите си подправки   Магданозът е една от най-широко употребяваните подправки в народната кухня. В магданоза се съдържат редица съставки, като витамин С, А, етерични масла, калий, желязо и калций. Специфичната му миризма се дължи на етеричното масло апиол. Магданозът трябва да се прибавя към ястията в […]
Чети нататък!…

 

Ето как да имаме пресни подправки през зимата

Отгледайте си пресни подправки на балкона Магданоз, копър, джоджен, риган, розмарин, босилек може да се отглеждат през зимата в няколко саксийки сред цветята на подходящо място в жилището. Ако се започне сега и се засява по някоя и друга саксия на етапи до януари, ще имат тези пресни подправки под ръка чак докато станат готови […]
Чети нататък!…

 

Ароматни сирена – какво знаем за тях?

Ароматните сирена придават вкус на блюдата Френските ароматни сирена не са хапка за всяка уста. Първо се изисква да бъдете ценители на изтънчения вкус и особените ястия. Второ трябва да можете да си ги позволите. Днес ще ви предложим няколко рецепти с някои от най-известните сирена – Рокфор, Камамбер, Бри, фета. За първото от тези […]
Чети нататък!…

 

Интересни факти за каймата

А вие какво знаете за каймата? Каймата е един от основните продукти на съвремието ни, която може да бъде приготвена от различни видове месо или риба. Тя представлява мляно месо, от което се приготвят предястия, основни ястия или различни видове соленки, торти и други деликатеси. От мляно месо се правят любимите на много хора кюфтенца, […]
Чети нататък!…

 

Полезни и интересни трикове в кухнята

Ето няколко трика, които ще са ви полезни в кухнята • Когато застройвате супата с яйце, за да не се пресече, го разбийте с няколко капки лимонов сок или 1 супена лъжица кисело мляко. Така супата ще стане и по-вкусна. • За да станат кюфтетата по-вкусни, сложете в каймата 1 настърган картоф, филийка мокър и […]
Чети нататък!…

 

Изненадайте гостите си с плодови супи

Плодовите супи са приятна изненада за вашите гости Плодовите супи се приготвят от свежи, замразени и сушени плодове и ягоди, а също така и от плодови сокове, пюрета, сиропи и екстракти. Ако супите се правят от сортови ягодови плодове, то те се слагат цели, а останалите се нарязват с различна форма (кубчета, сламки). За усилването […]
Чети нататък!…

 

Удоволствието, което ни носят ягодите

Ягодите носят цялостно удоволствие Можем смело да наречем ягодите всеобщ любимец. Техният прекрасен аромат, нежен вкус и привлекателен външен вид правят тези плодове истински фаворит през летния сезон. Благодарение на това, че в ягодите се съдържат голямо количество антиоксиданти, те са идеално подходящи за лечение при сърдечно-съдови заболявания, помагат ни да се борим с раковите […]
Чети нататък!…

 

Гозбите на златна Чехия

Научете повече за гозбите в Чехия Във всички ресторанти, кафета и бирарии в Чехия има едно правило: традиционно порциите са много големи. Затова, ако за първи път се сблъсквате с тази кухня, не поръчвайте наведнъж от първо до трето, тъй като е възможно да си е достатъчно само едно основно блюдо. Чешката кухня е славянска […]
Чети нататък!…

 

Що за ястие е фрикасето?

Научете повече за прословутото ястие фрикасе Фрикасето е ястие, което идва от френската кухня и се приготвя от младо нежно месо (обикновено пилешко). Месото се дели на половинки или четвъртинки, запържва се в масло със сос на котлона или във фурната, след това се вари, като най-накрая се довежда до готовност в гъст сос с […]
Чети нататък!…

 

Краставиците зареждат с витамини

Краставиците са обичани в туршии и мариновани Краставицитебез съмнение са любимият на всички гост в нашата кухня. Коя трапеза може да мине без краставиците? Те са обичани в туршии и мариновани, ядат се просто така и се добавят в салати. Обичта към краставиците е свързана с това, че нейната вътрешност, идеално балансирана по своя минерален […]
Чети нататък!…

 

Как да спестите пари по празниците?

Как да спестите пари по празниците? Това е основният въпрос, който всеки си задава в края на годината. Коледа и Нова година са като бич за семейния бюджет. Тогава настъпва голямото харчене, посрещане на гости, сервиране на празнични закуски, обеди и вечери … Западните общества отдавна са открили решениеза големите харчове. Всички сме гледали холивудски продукции, в […]
Чети нататък!…

 

Жоро Иванов – готвачът на президентите

Жоро Иванов е на 47 години и казва, че в неговата професия човек става все по-ценен с възрастта. А професията му е готвач – главен готвач на грандхотел „София „, където отсядат всички холивудски звезди, идващи да снимат филми у нас, елитни спортисти, важни държавници и бизнесмени. За тях Жоро Иванов има специални менюта според […]
Чети нататък!…

 

Нашенка популяризира лютеницата в Америка

Софиянката Мария Бончева заминала преди две години на студентска бригада в САЩ. Тъй като от малка обича градинарството, си избрала малко странна за други месторабота- фермата на 60 – годишната Шарън Спенсър, специализирана в производството на екологично чисти биопродукти. Фермата била разположена край езерото Мичигън и върху площ от 400 дка земя се произвеждали зеленчуци, […]
Чети нататък!…

 

Зеленчуците – сила за пречистване

Зеленчуците са мощно средство за очистване на ставите и целия ни организъм от шлаки. Освен това те способстват за подобряването на настроението, подготвят мускулатурата ни за физически натоварвания, дават ни увереност – както във физически, така и в психически план. КАРТОФИТЕ съдържат голямо количество въглехидрати, които бързо се усвояват от организма и се преобразуват в […]
Чети нататък!…