Яйца ладийки с орехов сос

Яйца ладийки се приготвят бързо и лесно, но изглеждат доста естетично и са едно прекрасно предястия, което ще се услади на всеки. Можете да приготвите яйца ладийки, за да зарадвате вашето семейство с креативни идеи, но също така вашите приятели ще се изумят от въображението, което сте вложили да приготвите това предястие. Ще имате всичко […]
Чети нататък!…

 

Вкусен сос за всеки вид паста

Един чудесен сос, който ще кореспондира по един чудесен начин с всяко ястие, но най-вече с такова от паста. Бъдете сигурни, че ще стане любимо на всички ваши близки и роднини. Ето и продукти за шест порции: 4 домата; 150 г босилек; 20 г листа от целина; 20 г магданоз; 10 мл. зехтин; 4 скилидки чесън Попарете, обелете и пасирайте […]
Чети нататък!…

 

Лесна рецепта за млечен сос

Вижте как да си приготвите млечен сос, с който можете да гарнирате почти всичко Продукти: 1 с.л. брашно ½ чаша захар 500 мл прясно мляко 1 пакетче ванилия Начин на приготвяне: Смесете 1 супена лъжица брашно с половин чаша захар и добавете половин литър прясно мляко. Сложете получената смес да къкри на бавен огън, като […]
Чети нататък!…

 

Сос с домати, лук и вино

Една вкусна гарнитура към всяко ястие с месо – за кюфтенца на скара или пък пиле печено на грил. Ето и продуктите за бързото приготвяне на соса.  350 гр.лук кромид стар; 125 гр.масло; 2 с.л.оцет; 5 бр.черен пипер на зърна; 1 бр.дафинов лист; 50 млвино бяло; 60 мл доматено пюре; 3 гр.захар Нарязвате наситно лука и задушавате в 4 с.л. масло, като […]
Чети нататък!…

 

Гъбен сос по ловджийски

Предлагаме ви рецепта за невероятен гъбен сос, който можете да използвате като гарнитура на агнешко, свинско и телешко месо и в делник, и в празник. Необходими са ви: 30 гр. масло, 1 с.л. брашно, 300 гр. месен бульон, 100 гр. бяло вино, 1 ч.ч. прясно мляко, 3 бр. гъби, 2 малки глави лук, 3 с.л. олио, 1 с.л. доматено пюре, 1 с.л. нарязан магданоз, чесън, сол, черен […]
Чети нататък!…

 

Направете си сами горчица у дома

Ако вие и вашето семейство сте любители на горчицата и гарнирате с нея различни ястия, защо да не си я приготвите вкъщи. Необходи ми са ви: 50 г. черно синапено семе, 50 г. бяло синапено семе, 1 ч. л. семе от копър, 1–2 бр. карамфил, 4 с. л. винен оцет, 2 с. л. мед, 50 мл. бяло вино, сол на вкус Изсипете […]
Чети нататък!…

 

Здравословно песто със спанак

Пестото е много подходящо допълнение към всяко ястие. Предлагаме ви един здравословен вариант със спанак, който ще обикнете веднага. За шест порции ви трябват:  200 г спанак; 4 скилидки чесън; 2 с.л. кедрови ядки; 2 с.л. пармезан; 100 мл. зехтин; сол Нарежете листата на спанака на много ситно, след което добавете счуканият чесън и кедровите ядки. Всичко това се накълцва […]
Чети нататък!…

 

Здравословно и вкусно? Да, със сос „Salsa verde“

Един невероятен и ароматен сос, който ще е подходяща гарнитура към всяко ястие. За неговото приготвяне ви трябват няколко минути, а резултатът е просто божествен.  Трябват ви следните продукти за купичка сос: сол на вкус; 40 мл. зехтин; 1 връзка магданоз; 2 скилидки чесън Измиваме и нарязваме магданоза на много ситно, по желание, може да го счукаме. Почистваме, измиваме […]
Чети нататък!…

 

Спагети „Болонезе“ по нов начин

Един от най-обичаните сосове, които са просто класика в света на пастата и най-вече спагетите, е сос „Болонезе“. Всеки любител на пастата се е наслаждавал на това съчетание от мляно месо и истински италиански подправки. Ние ви предлагаме един импровизиран вариант на любимия сос на спагетите.  500 гр кайма; 2 скилидки чесън; 2 моркова; 1 гл. лук; ½ опаковка […]
Чети нататък!…

 

Домашно приготвен кетчуп

Ако децата ви обичат да добавят кетчуп към сандвичи, пържени картофки и други ястия, по- добре е той да бъде домашно приготвен. Необходими продукти: 1 кг. домати, 2 моркова, 1 глава лук, 2 чушки, 2 скилидки чесън, 2 суп. лъж. олио, сол на вкус Измийте и почистете зеленчуците. Смелете доматите с машинка за кайма, като сложите приставка за махане на семки и […]
Чети нататък!…

 

Масло за мазане с левурда и орехи

Левурдата е позната още като див чесън. Много от съставките на чесъна съдействат за предпазно, вкл. антиоксидантно действие върху целия организъм. Важен ефект е разширяването на кръвоносните съдове и намаляването на риска от запушването им от съсиреци. Оттам се намалява и кръвното налягане, така, че ако имате склонност към вдигане на кръвното, това е вашето […]
Чети нататък!…

 

Универсален и вкусен сладко-кисел сос

Това е един много използван сос в азиатската кухня, който си подхожда с всяко месо. Трябват ви само лъжица и половина царевично брашно, 3 с.л. оцет, 2 с.л. кафява захар, 3 с.л. сок от ананас, по 2 с.л. соев и доматен сос. Всички тези съставки се смесват и се оставят да къкрят на тих огън, […]
Чети нататък!…

 

Телешко със сос от подправки

Опитайте се да си приготвите телешко със сос от подправки Продукти: 1 кг телешки гърди, по 2 дафинови листа и зрънца карамфил, 1 стрък праз; за соса: 350-500г свежи подправки, 1 глава лук, 1 с.л. бял винен оцет, 1 скилидка чесън, 250 г сметана, 125 г майонеза, щипка захар, сол, черен пипер, 4 твърдо сварени […]
Чети нататък!…

 

Риба плакия с пикантен сос

Днес, 12 май, за вечеря може да си направите риба плакия с пикантен сос Продукти: 1 кг риба, ½ чаена чаша растително масло, 5-6 глави кромид лук, ½ глава целина, 1 лъжичка брашно, червен пипер, 1-2 глави чесън, 8-10 зърна черен пипер, 1-2 дафинов лист, сол на вкус, 4-5 домата, 1 лимон. Приготвяне: Изчистете и […]
Чети нататък!…