Супа от лапад
Днес, 10 февруари, ви предлагаме да хапнете супа от лапад Продукти: ½ кг лапад, 25 мл олио, 25 г прясно масло, 2-3 моркова, 1 глава лук, 2-3 домата, 40 г фиде, 1 яйце, 15 г брашно, 150 г кисело мляко, 100 г сирене, сол, магданоз. Приготвяне: Лападът се измива добре, нарязва се и се слага в дълбока тенджера. Залива с гореща подсолена вода. Лукът и морковите се измиват и нарязват на дребно, задушават се в растителната мазнина до омекване и се прибавят към лапада заедно със ситно нарязаните домати. След кипването им се добавя фидето. Супата се посолява и ври до готовност. Прибавят се ситно нарязания магданоз. Прави се застройка от препеченото брашно, киселото мляко и разбитото яйце и се прибавят към супата. При поднасянето и във порцията се слага настъргано сирене. Рецептата за супа от лапад е написана от Мария Кирякова, с. Куклен!
Categories: Зеленчуци, Супи Tags: готварски рецепти, кулинария, лапад, рецепти за готвене, рецепти с лапад, рецепти супи
Картофена салата с аншоа
Днес, 8 февруари, ви предлагаме да хапнете картофена салата с аншоа Сваряваме 4-5 картофа в подсолена вода. Обелваме ги и нарязваме на кубчета. Заливаме ги със смес от горчицата, оцет, сол и олио. Украсяваме с клончетата магданоз и малки рибки маринована аншоа от консерва. Рецептата за картофена салата с аншоа е написана от Мария Колева, с Орешник!
Categories: картофи, Салати Tags: готварски рецепти, кулинария, рецепти за готвене, рецепти с аншоа, рецепти с картофи, рецепти салати, сандвич
Кекс със спанак
Не се чудете, а кекс със спанак хапнете Продукти: 500 г спанак, 3 яйца, 200 г сирене, ¾ чаена чаша масло (олио), 1 чаена чаша кисело мляко, 1 чаена лъжичка сода, около 2 и ½ чаени чаши брашно, 1 чаена лъжичка бакпулвер, ким или сусам. Приготвяне: Към разбитите яйца се добавят маслото, млякото със содата, брашното с бакпулвера. Накрая се слага спанакът, задушен като пюре, и нарязаното на кубчета сирене. Пече се във кексова форма, намазана с масло, наръсена с ким или сусам, на силна фурна. Из „Вкусотии в чинии“
Categories: Десерти, кексове, спанак Tags: готварски рецепти, кексове, кулинария, рецепти десерти, рецепти кексове, рецепти със спанак
Салата от домати
Салатата от домати върви с една чашка студена ракийка Продукти: 1 кг домати, ½ връзка джоджен, 3 супени лъжици оцет, 6 супени лъжици олио, 2 скилидки чесън, сол на вкус, 1 глава лук, маслини. Приготвяне: Доматите се измиват и се нарязват на кръгчета. Накълцва се джодженът и се смесва с оцета, олиото, сока от чесън и солта. Доматите се поливат с направената марина. Обелва се лукът, нарязва се на ситно и с него се посипва салатата. Украсява се с маслини. Из „Вкусотии в чинии“
Categories: домати Tags: готварски рецепти, кулинария, рецепти за готвене, рецепти с домати, рецепти салата
Картофена кремсупа
Топла и вкусна картофена кремсупа Сварете с подсолена вода 1 кг картофи. Обелете ги и ги пасирайте. В 7-8 чаени чаши вряща подсолена вода настържете 3-4 средно големи глави кромид лук. Добавете 6 супени лъжици олио, 1 пълна кафейна чашка ориз и 3-4 стръка ситно нарязан копър. Щом оризът набъбне, свалете от огъня и изсипвайте бавно сместа, като непрекъснато бъркате, в тенджерата с пасираните картофи. Когато се получи гладка и с гъстото на боза кремсупа, я поставете на огъня само да възври. Добавете 2-3 супени лъжици ситно натрошено сирене, 1 чаена чаша горещо прясно мляко и свалете от огъня. Из „Вкусотии в чинии“
Categories: картофи, Супи Tags: готварски рецепти, кремсупа, кулинария, рецепти за готвене, рецепти за супа, рецепти с картофи, рецепти супи
