Спаначено руло с доматен сос
Ето как може да си направим спананчено руло с доматен сос Продукти за 4 порции: 600 г картофи, 500 г спанак, 3 сварени яйца, 60 г масло, сол, доматен сос, черен пипер. Приготвяне: Сваряваме картофите. Обелваме ги и ги настъргваме. Спанака бланшираме във вряла вода. Отцеждаме го и го нарязваме на ситно. Смесваме картофите, спанака и 3-те сурови яйца със сол и черен пипер. Омесваме добре и разстиламе върху еластична подложка, така че да се получи кора. В единия край на кората нареждаме обелените и нарязани варени яйца. Навиваме с помощта на еластичната подложка на руло. Поставяме рулото в намаслена тава и заливаме с разтопено масло. Печем в умерена фурна. След като изстине, го нарязваме на филийки. Сервираме с доматен сос. Из „Вкусотии в чинии“
Categories: Зеленчуци, картофи, спанак Tags: кулинария, рецепти за руло, рецепти с картофи, рецепти със спанак, спаначено руло
Суфле от картофи и шунка
Може да пробвате рецептата за апетитно суфле от картофи и шунка Осем картофа се измиват, сварят, обелват и пасират. 300 г шунка се нарязва на кубчета и се прибавя към картофите. Добавят се 4 жълтъка, разбити със сол, и разбитите на сняг 4 белтъка. Приготвеното ястие се слага в тавичка. Посипва се със стрит сухар, а след това с настърган кашкавал или бучка масло. Пече се в умерена фурна. Рецептата за суфле от картофи и шунка е написана от Мария Кирякова, с. Куклен!
Categories: Зеленчуци, картофи, Месни ястия Tags: готварски рецепти, рецепти за суфле, рецепти с картофи, рецепти с шунка, суфле, шунка
Картофена салата с аншоа
Днес, 8 февруари, ви предлагаме да хапнете картофена салата с аншоа Сваряваме 4-5 картофа в подсолена вода. Обелваме ги и нарязваме на кубчета. Заливаме ги със смес от горчицата, оцет, сол и олио. Украсяваме с клончетата магданоз и малки рибки маринована аншоа от консерва. Рецептата за картофена салата с аншоа е написана от Мария Колева, с Орешник!
Categories: картофи, Салати Tags: готварски рецепти, кулинария, рецепти за готвене, рецепти с аншоа, рецепти с картофи, рецепти салати, сандвич
Картофена кремсупа
Топла и вкусна картофена кремсупа Сварете с подсолена вода 1 кг картофи. Обелете ги и ги пасирайте. В 7-8 чаени чаши вряща подсолена вода настържете 3-4 средно големи глави кромид лук. Добавете 6 супени лъжици олио, 1 пълна кафейна чашка ориз и 3-4 стръка ситно нарязан копър. Щом оризът набъбне, свалете от огъня и изсипвайте бавно сместа, като непрекъснато бъркате, в тенджерата с пасираните картофи. Когато се получи гладка и с гъстото на боза кремсупа, я поставете на огъня само да възври. Добавете 2-3 супени лъжици ситно натрошено сирене, 1 чаена чаша горещо прясно мляко и свалете от огъня. Из „Вкусотии в чинии“
Categories: картофи, Супи Tags: готварски рецепти, кремсупа, кулинария, рецепти за готвене, рецепти за супа, рецепти с картофи, рецепти супи
Тиквени кюфтета
Днес, 24 януари 2012, може да хапнете едни тиквени кюфтета Продукти: 4 тиквички, 5 картофа, 3 яйца, ½ връзка магданоз, ½ чаена чаша брашно, олио, черен пипер и сол на вкус. Приготвяне: Кюфтета се сваряват, обелват и пасират. Тиквичките се обелват, настъргват се и се прибавят към картофите заедно със ситно нарязания магданоз, двете яйца, черен пипер и сол на вкус. От сместа се оформят кюфтета, които се овалват в брашното, потапят се в разбитото яйца и се изпържват в загрятата мазнина. Поднасят се с кисело мляко. Из „Вкусотии в чинии“
Categories: картофи, Основни ястия, тиквички Tags: готварски рецепти, кулинария, рецепти за кюфтета, рецепти с тиквички
