Доматена салата със заливка от кисело мляко
Доматената салата със заливка от кисело мляко е подходяща за пролетта Продукти: 500 г домати, 4 твърдо сварени яйца, ½ връзка зелен лук, 1 китка магданоз, 1 чаена чаша изцедено кисело мляко, 4-5 супени лъжици растително масло, копър, сол. Приготвяне: Измитите домати се почистват и се нарязват на филийки. Магданозът се нарязва на ситно, посолява се и се разделя на две части. Яйцата се нарязват на филийки, а зеленият лук – на дребни колелца, и се посолява. Изцеденото кисело мляко се разбива с растителното масло, сол и копър на вкус. На дъното на салатиера се разстила половината от магданоза. Върху него се нареждат половината от доматите. Над тях се слагат яйцата и се покриват с останалата част от доматите. Отгоре се наръсва зеленият лук. Салатата се залива с разбитото мляко и се оставя ½ час на хладно.
Categories: домати, Салати Tags: готварски рецепти, доматена салата, кулинария, рецепти салати, салати рецепти
Пиле с прясно зеле и домати
Днес, 26 февруари, може да хапнете пиле с прясно зеле и домати Нарежете на порции 1 пиле. Запържете месото в малко олио и ги потърсете с черен пипер. Нарежете на ивици 1 средно голяма зелка. Посолете зелето и го стрийте с ръце с малко сол, след това го поръсете с по 1 лъжичка червен пипер и ким на вкус и разбъркайте с 1 ситно нарязана глава лук. Сложете половината от зелето в широка тенджера. Над него наредете месото и го покрийте с останалото зеле. Отгоре нарежете на филийки 4-5 червени домата. Залейте ястието с 1 и ½ чаена чаша вода и 4-5 супени лъжици мазнина. Захлупете го плътно и сложете да ври на слаб огън до готовност. Трябва да остане на мазнина, но следете да не загори. Из „Вкусотии в чинии“
Categories: домати, зеле, Основни ястия, пилешко месо Tags: готварски рецепти, кулинария, пиле, пиле със зеле, рецепти за готвене, рецепти с пиле, рецепти със зеле
Салата от домати
Салатата от домати върви с една чашка студена ракийка Продукти: 1 кг домати, ½ връзка джоджен, 3 супени лъжици оцет, 6 супени лъжици олио, 2 скилидки чесън, сол на вкус, 1 глава лук, маслини. Приготвяне: Доматите се измиват и се нарязват на кръгчета. Накълцва се джодженът и се смесва с оцета, олиото, сока от чесън и солта. Доматите се поливат с направената марина. Обелва се лукът, нарязва се на ситно и с него се посипва салатата. Украсява се с маслини. Из „Вкусотии в чинии“
Categories: домати Tags: готварски рецепти, кулинария, рецепти за готвене, рецепти с домати, рецепти салата
Домати с риба
Ето как да си приготвим домати с риба Продукти: 200 г филе риба, ½ чаша бяло вино, 1 винена ваша вода, сол, 2 глави лук, 2 скилидки чесън, ½ кофички кисело мляко, 2 лъжици майонеза, черен пипер, 4-5 добре узрели големи домата и малко босилек. Приготвяне: Рибата се нарязва на ситни парченца. Водата, виното и щипката сол завират и в тях се задушава филето за около 5-7 минути. Добре изцедената риба се оставя да изстине. Лукът се нарязва на пръстени, скилидките чесън се счукват и се разбъркват с киселото мляко и майонезата. Прибавят се сол, черен пипер и босилек. Отразяват се капачета на доматите и останалата част се издълбава. Вътрешността им се наситнява и се смесва с рибените парченца. Доматите се пълнят с добре обърканата смес. Захлупват се с капачетата им и се пекат в намазнена тавичка на умерена температура. Из „Вкусотии в чинии“
Categories: домати, Рибни ястия Tags: готварски рецепти, кулинария, рецепти за готвене, рецепти с домати, рецепти с риба
Млечна салата с извара
Ето как да си направим млечна салата с извара Необходими продукти: 1 краставица, 3-4 домата, 3-4 стръка пресен лук, 250 г извара, 2-3 с.л. прясно мляко, олио, сол, лимонов сок, копър, магданоз. Начин на приготвяне: Краставиците и доматите се нарязват на кубчета и се поръсват със сол, олио и лимонов сок. Изварата се разрежда с прясното мляко и се пасира. Смесва се с нарязаните копър, магданоз и пресен лук. Прибавят се зеленчуците и се сервира. Из „Рецептите на Бай Данчо“
Categories: домати, Салати Tags: готварски рецепти, краставица, млечна салата, рецепти с домати, рецепти с извара, рецепти салати
