Оризов омлет
Този ориз омлет може да се приготви за закуска, а също така и за основно ястие Три кафени чашки ориз се сваряват на гъста смес с 1 литър прясно мляко и половин чаша захар. Оставя се да изстине и се прибавят 2 супени лъжици брашно, 3 отделно разбити белтъка и жълтъка, ракиена чашка ром и 1 прах ванилия. В тиган се сгорещява краве масло и се опържват и от двете страни един след друг 6 омлета. Нареждат се в чиния, посипват се обилно със захар и се гарнират с вишнево сладко или някакъв мармалад. Из „Вкусотии в чинии“!
Categories: Вкусно!, ориз, Основни ястия, Яйца Tags: готварски рецепти, кулинария, омлет, рецепти за готвене
Кебапчета от ориз
Много вкусни и приятни за окото кебапчета от ориз Продукти: 2 чаени чаши изчистен и измит ориз, 1/2 чаена чаша олио, 3 глави червен лук, 4 яйца, 2 връзки копър, настъргано индийско орехче, черен пипер, сол, галета. Приготвяне: Оризът се вари в 4 чаени чаши вода. След като се свари, се прецежда през гевгир и се оставя настрани. Отделно в олиото се изпържват нарязаните на ситно глави червен лук, докато добие кафеникав цвят, после се изсипва при ориза, добавят се 2 яйца, нарязаният на ситно копър, индийското орехче, черният пипер, солта и толкова галета, че да се получи гъста каша. От сместа се оформят кебапчета. От другите 2 яйца и галета се забърква смес за панировка, в която се овалват оризовите кебапчета и се пържат в сгорещено олио. Рецептата за кебапчета от ориз е написана от Йорданка Венкова.
Categories: Вкусно!, Новогодишно меню, ориз Tags: готварски рецепти, индийско орехче, кебапчета, кулинария, кулинарни рецепти
Супа от пиле, зеле и ориз
Ако ви е студено тази супа от пиле, зеле и ориз ще ви сгрее Едно почистено и измито охладено пиле се нарязва на парчета и се оставя да ври в 2 л вода заедно с ½ глава прясно зеле и 1 глава накълцан лук, нарязани на ивички и претрити със сол, и 2 нарязани моркова. Когато месото поомекне, се прибавя 1 шепа много добре измит ориз, 5 зърна черен пипер и 1 дафинов лист. След 10 минути се слагат 2 обелени и настъргани червени домата и бучка масло, колкото орех. Готовата супа се застройва с 1 яйце и малко кисело мляко и се поръсва със ситно нарязан магданоз. Из „Вкусотии в чинии“!
Categories: Вкусно!, зеле, Зеленчуци, Месни ястия, ориз, пилешко месо, Супи Tags: готварски рецепти, кулинария, пиле, рецепти за готвене, рецепти с пиле
Пълнени чушки на фурна
Няма да сгрешите, ако пробвате нашите пълнени чушки на фурна Един и половина кг чушки се почистват от семената и се посоляват отвътре. Нарязват се 2-3 глави лук и се задушават в сгорещено олио. Прибавят се 3 обелени и нарязани на ситно домати, 1 чаена чаша добре измит ориз, 6-7 нарязани гъби и сместа се позапържва. Посолява се, подправя се с черен пипер. Чушките се напълват рехаво, затварят се с парче домат и се нареждат в тавичка. Поръсват се с настъргани домати, поливат с 1 кафена чашка олио и 3 чаени чаши вода. Ястието се пече на тих огън. Когато е почти готово, се поръсва със ситно нарязан магданоз.
Categories: Вкусно!, Зеленчуци, Зърнени култури, ориз, Основни ястия, чушки Tags: готварски рецепти, кулинария, кулинарни рецепти, пълнени чушки
Мусака с праз и ориз
Мусаката с праз и ориз е много вкусна! Не се чудете, а и се нахвърлете Пет стръка праз лук се нарязват на дребно, посоляват се и се задушават в мазнина до омекване. Прибавят се 4 нарязани на дребно домата, магданоз и 1/2 чаена чаша измит ориз. Всичко се разбърква и се изсипва заедно с 1 и 1/2 чаени чаши топла вода в тава. Ястието се пече до готовност. Накрая се залива със смес от 2 яйца, разбити с 1/2 кофичка кисело мляко, поръсва се със скълцан магданоз и отново се запича. Из „Вкусотии в чинии“!
Categories: Вкусно!, Зеленчуци, Зърнени култури, ориз, Основни ястия, праз Tags: вкусотии, кулинария, кулинарни рецепти, мусака, праз лук, рецепти за готвене
