Пица с четири вида сирене
Нашето предложение за вечеря на 20 ноември 2011 г е пица с четири вида сирене Продукти: 3 ч.ч. брашно, 2 домата, 1 ч.ч. вода, 100 г синьо сирене, 100 г сирене „Пармезан”, 100 г сирене „Моцарела”, 100 г сирене „Ементал”, 2 с.л. зехтин, 1 с.л. суха мая, 4 с.л. босилек, ½ ч.л. сол, 1 щипка лют червен пипер. Приготвяне: Направете тесто от маята, водата, брашното и солта. Поставете блата в леко намазана с мазнина тавичка, разстелете по повърхността натрошените сирена, нарязания на кръгчета домат и поръсете с червения пипер и нарязания босилек. Напръскайте със зехтина и печете в загрята фурна на 200 градуса фурна за около 20 мин. Може да си приготвите и пица с морски дарове!
Categories: Пици Tags: готварски рецепти, рецепти за готвене, рецепти за пица, рецепти със сирене, сирене
Пица с морски дарове
Направете си една прекрасна пица с морски дарове Продукти: 400 г тесто за пица, 200 г скариди, 200 г сирене „Моцарела”, 150 г спанак, 2 яйца, 100 г ролца от раци, 100 г консервирани гъби, 50 г сирене „Пармезан”, 50 г сирене „Чавдар”, ½ глава червен лук, 1 чаена лъжица лимонов сок, 1 супена лъжица пресен магданоз, 1 скилидка чесън, ¼ чаена лъжица индийско орехче. Нарежете на кубчета сиренето Моцарела, гъбите, раците и настържете останалите сирена. Измийте спанака, отцедете го и нарежете на ситно. В купа разбъркайте яйцата, сирената (заделете половината сирене Моцарела), спанака, ситно нарязания лук, гъбите, лимоновия сок, магданоза и счукания чесън. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Разточете тестото и го поставете в намазана с олио тава. Разпределете плънката върху тестото и гарнирайте с останалото сирене Моцарела, скаридите и раците. Поръсете с индийското орехче. Печете в загрята на 190 градуса за около 40 мин. Оставете [...]
Categories: Пици Tags: морски дарове, рецепти за пици, рецепти с морски дарове, ролца от раци, скариди
Пица с шунка и кашкавал
Рецептата за пица с шунка и кашкавал е за 6 порции Продукти: 400 г тесто за пица, 2 домати, 200 г кашкавал „Витоша”, 200 г шунка, 100 г черни маслини, 2 супени лъжици зехтин, 1 супена лъжица босилек, 1 щипка смлян черен пипер Приготвяне: Разточете тестото и го поставете в леко намазана с мазнина тава. Подредете шунката върху тестото, отгоре поръсете настъргания кашкавал и едро смления черен пипер. Най-отгоре сложете нарязаните на четвъртинки маслини и на кръгчета домати, напръскайте със зехтина и поръсете с босилека. Печете в загрята на 200 градуса фурна около 30 мин. Също така може да прочетете и рецептата за Пица Калцоне!
Categories: Пици Tags: маслини, рецепти за пици, рецепти с маслини, рецепти с шунка, шунка
Пица Калцоне (Pizza Calzone)
Пригответе своята италианска вечер с вкусът на Средиземноморието – Pizza Calzone. Продукти: 200 г тесто за пица, 200 г шунка, 100 г сирене Моцарела, 50 г сирене рикота, 30 г сирене Пармезан, свеж босилек, по 20 г риган и мащерка, 1 стрък червено чили, 50 г доматен сос, зехтин Приготвяне: Всички ингредиенти нарязваме на ситно – шунката, сирената (Пармезана се настъргва на едро ренде), чилито. Разбъркваме хубаво сместа. Тестото разделяме на няколко порции и всяка от тях разстиламе с помощта на дебелата къса точилка на тънки не повече от 0,5 см дебелина пластове. В единия край на тестото поставяме плънката и добавяме една лъжичка сос. Завиваме тестото във формата на полумесец, като защипваме краищата. Готовите порции слагаме в нагорещена тавичка, като ги поръсваме отгоре с вода и зехтин. Печем 10 минути при температура 250 градуса. Преди да сервираме, оставяме готовата пица малко да се охлади.
Пица Фрути ди маре (Pizza ai frutti di mare)
Пица с морски дарове – Pizza ai frutti di mare /фрути де маре/, пригответе у дома и изненадайте приятелите си. Продукти: За пицата – 300 г тесто за пица, 50 г миди, 50 г скариди, 50 г калмари, 50 г морски раковини, 50 г октопод, 100 г сирене Проволоне, 30 г маслини, 30 г, 2 супени лъжици зехтин, 2 супени лъжици лимонов сок, 1 чаена лъжичка лимонова кора, 1 скилидка чеснов лук, 4 клончета прясна мащерка, сол. За соса – 3-4 скилидки чеснов лук, 2 супени лъжици зехтин, смлян черен пипер и сол. Приготвяне: Чесновия сос: настърганият чесън посоляваме със сол, добавяме зехтина и черния пипер. Плънката: измиваме морските дарове, почистваме ги, хубаво ги изцеждаме. Настъргваме на ренде лимоновата кора, добавяме я към морепродуктите заедно с мащерката, ситно нарязания чесън, зехтина, лимоновия сок и солта. Мариноваме морепродуктите в получената смес около 15 минути. Нарязваме маслините на кръгчета, а тестото [...]
Categories: Пици Tags: морски дарове, пица, Фрути де маре
