Задушени пилешки хапки
Ще хапнете ли една порция задушени пилешки хапки Продукти: 800 г обезкостено месо от бутчета, 400 г мариновани гъби, 100 г соев сос, 200 мл олио, 400 мл зеленчуков и пилешки бульон (може от кубче), брашно, сол Приготвяне: Пилешкото месо се нарязва на хапки, които се овалват в брашно. Запържват се в сгорещено олио до златисто. Добавят се целите гъби и бульонът, ястието се разбърква, след това се прибавя соевия сос, задушава с до сгъстяване. Сервира се с картофена салата. Рецептата за задушени пилешки хапки е написана от Йовка Вълова, Д. Дъбник!
Categories: пилешко месо Tags: готварски рецепти, кулинария, пилешки хапки, рецепти за готвене, рецепти за пилешки хапки
Пълнено пиле с ориз
Днес, 5 март, може да си направите пълнено пиле с ориз Продукти: 1 охладено пиле, пилешки дреболии, 1 глава лук, 1 кафейна чашка ориз, 1 пакетче масло, ½ връзка магданоз, сол, черен пипер на вкус Приготвяне: Ситно нарязаният лук се задушава в маслото и малко вода. Прибавя се оризът, залива се с 1 и ½ чаена чаша бульон от сварените дреболии, посолява се и се вари, докато набъбне. Добавя се счуканият черен пипер и ситно нарязания магданоз, както и варените дреболии и пилето. То се слага в тавичка, намазана с масло, и се пече до зачервяване.
Categories: пилешко месо Tags: кулинария, пиле, пълнено пиле, рецепти с пиле
Спагети с пиле
Защо не хапнете спагети с пиле, те са толкова вкусни Продукти за спагети с пиле: 1 или 1/2 пакет спагети, пилешко филе, лук, зеленчукова подправка, кашкавал, кетчуп, черен пипер, червен пипер. Приготвяне на спагети с пиле: Пилешкото филе се нарязва на малки късчета и се задушава с малко олио и вода. Прибавя се подправката, малко сол, червеният пипер и се долива с около 2-3 чаши вода. Ври, докато се свари пилешкото, след което се сгъстява с малко брашно. Спагетите се сваряват, изцеждат се, слага се кетчуп по преценка и се поръсват с настърган кашкавал. След това се заливат с пилешкия сос и се поръсват с черен пипер. Те са почти толкова вкусни, колкото са и спагети Болонезе!
Categories: Паста, пилешко месо Tags: ецепти с пиле, кулинария, пилер, рецепти за спагети, спагети
Пиле с прясно зеле и домати
Днес, 26 февруари, може да хапнете пиле с прясно зеле и домати Нарежете на порции 1 пиле. Запържете месото в малко олио и ги потърсете с черен пипер. Нарежете на ивици 1 средно голяма зелка. Посолете зелето и го стрийте с ръце с малко сол, след това го поръсете с по 1 лъжичка червен пипер и ким на вкус и разбъркайте с 1 ситно нарязана глава лук. Сложете половината от зелето в широка тенджера. Над него наредете месото и го покрийте с останалото зеле. Отгоре нарежете на филийки 4-5 червени домата. Залейте ястието с 1 и ½ чаена чаша вода и 4-5 супени лъжици мазнина. Захлупете го плътно и сложете да ври на слаб огън до готовност. Трябва да остане на мазнина, но следете да не загори. Из „Вкусотии в чинии“
Categories: домати, зеле, Основни ястия, пилешко месо Tags: готварски рецепти, кулинария, пиле, пиле със зеле, рецепти за готвене, рецепти с пиле, рецепти със зеле
Пилешки бутчета с топено сирене и гъби
Напето предложение за вечеря на 7 февруари е пилешки бутчета с топено сирене и гъби Продукти: 4 пилешки бутчета, ½ пакетче краве масло, 1 чаена чаша бяло вино, ½ чаена чаша пилешки (или зеленчуков) бульон, 50 мл сметана, 150 г топено сирене, 100 г настърган кашкавал, 100 г консервирани гъби, сол, черен пипер на вкус, малко брашно. Приготвяне: Пилешките бутчета се измиват, подсушават се и се посоляват. Поръсват се с черен пипер. Овалят се в брашното и се запържват в ½ от маслото, докато се зачервят от всички страни. Маслото, сметаната и нарязаното на парченца сирене се разтапя на тих огън при непрекъснато бъркане, без да заврят. Бутчетата и гъбите се нареждат в йенска тенджера, заливат се с виното, и разтопената сирена смес. Затваря се капакът на съда. Ястието се пече 15-20 минути при 250 градуса. Когато е почти готово, капакът се маха. Гозбата се поръсва с настърган кашкавал и [...]
Categories: пилешко месо Tags: гъби, пиле, пилешки бутчета, рецепти за пилешки бутчета, рецепти с пиле, топено сирене
