Мариновани пържоли
С една порция мариновани пържоли може да пийнете 1-2 чашки червено вино Продукти: 4 пържоли, 1 глава лук, 100 мл бяло вино, 60 мл оцет, 60 мл олио, 1 супена лъжица мед, счукан черен пипер, магданоз, копър, мащерка, сол. Приготвяне: Нарязваме лука и подправките и ги смесваме с виното, оцета, меда, солта и олиото. Заливаме месото с марината и го оставяме да предстои на хладно 1 час. След това отцеждаме пържолите и ги изпичаме на фурна за около 20 минути, като от време на време ги поливаме с марината. Поднасяме пържолите с изпечени във фолио картофи. Рецептата за мариновани пържоли е написана от Мария Узунова, с. Орешник.
Categories: свинско месо Tags: готварски рецепти, кулинария, пържоли, рецепти за пържоли
Пържен дроб с пикантен лук
Днес, 21 март, сме решили да ви покажем как да си приготвите пържен дроб с пикантен лук Нарязва се 800 г телешки червен дробна тънки парченца, които се овалват в брашно и се пържат в сгорещено олио. Нареждат се в подходяща чиния, в средата на която се оставя празно място, което се запълва с изпържен лук, подправен с черен и червен пипер, сол и малко оцет. Накрая цялото ястие се залива с доматен сос. Рецептата за пържен дроб с пикантен лук е написана от Елена Георгиева.
Categories: свинско месо Tags: готварски рецепти, дроб, кулинария, пикантен лук р, пържен дроб, рецепти с дроб
Задушени пилешки хапки
Ще хапнете ли една порция задушени пилешки хапки Продукти: 800 г обезкостено месо от бутчета, 400 г мариновани гъби, 100 г соев сос, 200 мл олио, 400 мл зеленчуков и пилешки бульон (може от кубче), брашно, сол Приготвяне: Пилешкото месо се нарязва на хапки, които се овалват в брашно. Запържват се в сгорещено олио до златисто. Добавят се целите гъби и бульонът, ястието се разбърква, след това се прибавя соевия сос, задушава с до сгъстяване. Сервира се с картофена салата. Рецептата за задушени пилешки хапки е написана от Йовка Вълова, Д. Дъбник!
Categories: пилешко месо Tags: готварски рецепти, кулинария, пилешки хапки, рецепти за готвене, рецепти за пилешки хапки
Гювеч с агнешко
Ето и нашата рецепта за гювеч с агнешко Продукти: 1 кг агнешко месо, 1 чаена чаша ориз, 1 супена лъжица червен пипер, 2 връзки пресен лук, 3 домата, 5 супени лъжици олио, магданоз Приготвяне: Нарязваме на ситно лука и го запържваме в горещото олио. Прибавяме сол и червен пипер, добавяме нарязаното месо. Изпържваме го. Наливаме 2 и ½ чаени чаши вода към изчистения и измит ориз, добавяме магданоза и нарязаните домати. Всичко това ври 10 минути. След това го изсипваме в тава и печем 40-45 минути в умерена фурна. Из „Вкусотии в чинии“ Тази рецепта е подходяща за хора, които живеят в апартаменти под наем!
Categories: агнешко месо Tags: апартаменти, гювеч, наем, рецепти с агнешко, рецепти с агнешко месо
Свинско каре с бекон и сметана
Днес, 10 март, ви предлагаме да хапнете свинско каре с бекон и сметана Продукти: 1 кг свинско каре, 300 г бекон, 1 чаена чаша бяло вино, зехтин, 1 чаена чаша сметана, сол и черен пипер. Приготвяне: Начукваме свинското каре на тънки еднакви парченца. Върху всяко едно поставяме тънка филийка бекон, навиваме на рулца и подреждаме в глинен гювеч, намазан със зехтин. Поръсваме със сол и черен пипер на вкус и заливаме с бялото вино. Печем в загрята до 180 градуса фурна около 35 минути. Пет минути преди да отстраним съда от фурната, прибавяме и сметаната. Сервираме рулцата, залети с отделения сос. Рецептата за свинско каре с бекон и сметана е написана от Ваня Ангушева, Петрич!
Categories: свинско месо Tags: готварски рецепти, кулинария, рецепти с бекон, рецепти със свинско, рецепти със сметана, свинско каре
