Телешка супа с гъби и фиде
Топла и вкусна телешка супа с гъби и фиде Продукти: 500 г телешко месо, 100 г масло, 5-6 гъби, 1 супена лъжица брашно, черен пипер на зърна, сол, лимонов сок, 1 яйце, шепа фиде, 1 глава лук. Приготвяне: Нарязваме месото на дребни парчета. Сгорещяваме маслото в тенджера и в него пържим месото в наситения лук и нарязаните гъби. Като се запържи всичко добре, наръсваме брашното, запържваме и него за около 10 минути. Разреждаме, като наливаме бавно към сместа нужното количество вода, и оставяме супата да ври, докато омекне месото. Подправяме я със сол, черен пипер, добавяме фидето и доваряваме. Застройваме с разбито яйце и лимоновия сок. Из „Вкусотии в чинии“
Categories: Гъби, Супи, телешко месо Tags: готварски рецепти, кулинария, рецепти гъби, рецепти с гъби, рецепти с телешко, рецепти с фиде
Гъбена супа с пиле
Заситете се с една гъбена супа с пиле Необходими продукти: 1/2 пиле, 300 г гъби, 1-2 моркова, 1 резен целина, 1 с.л. брашно, 1 ч.ч. прясно мляко, 2 яйца, сол, магданоз, лимонов сок, черен пипер. Начин на приготвяне: Пилето се нарязва на порции и се вари в подсолена вода заедно с нарязаните моркови и целина. Щом месото и зеленчуците поомекнат, се прибавят измитите и нарязани гъби. Супата се вари още 20-30 минути и се застройва с разбитите в млякото яйца и брашно. Готовата супа се сервира подправена с лимонов сок, черен пипер и магданоз. Из „Рецептите на Бай Данчо“
Categories: Гъби, пилешко месо, Супи Tags: готварски рецепти, кулинария, пиле, рецепти за готвене, рецепти с гъби, рецепти с пиле, рецепти супи
Гъбена супа с ориз
Хапнете една топличка гъбена супа с ориз Необходими продукти: 200 г гъби, 1 глава лук, 1 к.ч. ориз, 3-4 с.л. олио, 1 с.л. брашно, сол, черен пипер. Начин на приготвяне: Лукът се запържва в олиото, прибавят се оризът и нарязаните гъби и всичко леко се задушава. Слага се брашното и се залива с 5-6 ч.ч. гореща вода. Супата се осолява, прибавя се черен пипер и се вари, докато омекнат оризът и гъбите. Из „Рецептите на Бай Данчо“
Categories: Гъби, ориз, Супи Tags: готварски рецепти, кулинария, рецепти за готвене, рецепти с гъби, рецепти с ориз, рецепти супи
Гъби със сос
Днес, 4 януари 2012, сме ви приготвили гъби със сос Необходими продукти: 1 1/2 кг гъби, 80 г масло, 1 кг домати, 2 глави лук, 2 скилидки чесън, 1 к.ч. олио, 1 ч.л. чубрица, 150 г кашкавал, сол, магданоз, черен пипер. Начин на приготвяне: Нарязаните на филийки гъби се пържат в 1-2 с.л. олио, докато омекнат. Ситно нарязаните лук и чесън се запържват в останалото олио. Прибавят се нарязаните домати, чубрица и магданоз, задушават се около 30 минути и се пасират. Сосът се подправя с черен пипер и сол. Гъбите се изсипват в намаслена тавичка, заливат се с доматения сос и се поръсват с настъргания кашкавал. Ястието се запича в силна фурна за 15 минути. Из „Рецептите на Бай Данчо“
Categories: Гъби, Основни ястия, сосове Tags: готварски рецепти, кулинария, рецепти за сосове, рецепти с гъби
Супа с гъби
Ето как да си приготвим супа с гъби Продукти: 200 г гъби, 1/3 пакетче краве масло, 2 лъжици оризово брашно, сок от половин лимон, парче варено бяло месо от пиле или пилешка шунка, черен пипер, сол. Приготвяне: Нарязаните на ивички гъби и половината от маслото пуснете в 1 л подсолена вряща вода (бульон от пиле). След 30 мин прибавете брашното, размито в малко студена вода, и ситно нарязаното месо. Варете още 10 мин. Добавете останалото масло и лимоновия сок. Поднесете супата топла, поръсена с черен пипер.
Categories: Гъби, Супи Tags: готварски рецепти, гъбена супа, кулинария, рецепти с гъби, рецепти супи
