Задушен спанак с яйца
Нашето предложение за вечеря днес (24 Септември 2011 година) е задушен спанак с яйца Продукти: 1 кг спанак, 1/3 пакетче краве масло (или 4 чаши растително масло), 4 яйца, сол, черен пипер. Приготвяне: спанакът се почиства и измива, отцежда се и се нарязва на ситно. Слага се в сгорещената мазнина, посолява се и се задушава, докато остане на мазнината. Смесва се с разбитите яйца, разбърква се и след 2-3 минути се дръпва от огъня и се разпределя на порции. Наръсва се с черен пипер и се поднася с пюре от картофи или с изцедено кисело мляко. Из „Вк. в чинии“!
Categories: Вкусно!, Зеленчуци, Основни ястия, спанак, Яйца Tags: готварски рецепти, задушен спанак, рецепти с яйца, рецепти със спанак
Зелен фасул с яйца на фурна
Рецептата за зелен фасул с яйца на фурна е традиционна за някои места в България Запържете 2 наситнени глави лук и 2 нарязани печени пиперки от буркан (може и пресни) в 1/2 чаша мазнина, добавете 3-4 нарязани домата от буркан (или пресни) и 1/2 връзки магданоз, също нарязан на ситно. После запържете и прибавете 1 бъркан зелен фасул, добавете 1 малко топла вода, разбъркайте добре и изсипете в тавичка. Полейте ястието с 5 яйца, разбити с 1 чаша кисело мляко и го запечете в силна фурна, докато се образува зачервена коричка Рецептата за зелен фасул с яйца на фурна е написана от Захаринка Воденичарова, село Ямна!
Categories: Вкусно!, Основни ястия, Яйца Tags: готварски рецепти, зелен фасул, кулинария, рецепти за готвене
Ароматни яйца
За предястие може да се възползвате от нашата рецепта за ароматни яйца Продукти: 6 яйца, 1 пакетче плодов чай, 1 кафейна лъжи1ка сол, 1 кафейна лъжичка захар, 1 супена лъжица ситно нарязан магданоз. Приготвяне: Сваряваме твърдо яйцата, обелваме ги с вилица ги надупчваме от всички страни. В 200 мл вряла вода слагаме пакетчето чай, солта и захарта. Оставяме всичко за 10 минути, докато водата се оцвети. Махаме пакетчето чай, нареждаме яйцата в малка купа и ги заливаме с готовия чай. Оставяме ги да престоят 4-5 часа. След това ги изваждаме, подсушаване и нарязваме на парченца. Накрая поръсваме с магданоз и сервираме. Рецептата за ароматни яйца е написана от Гергана Ламбрева, Пазарджик!
Categories: Вкусно!, Предястия, Яйца Tags: готварски рецепти, кулинария, рецепти за готвене, рецепти с яйца
Яйчена салата
Ако имате малко свободно време, може да си приготвите една яйчена салата Продукти: 6 яйца, 10 репички, 2 краставици, 2 супени лъжици майонеза, 2 супени лъжици нарязан зелен лук, 2 супени лъжици кисело мляко, 1 супена лъжица горчица, 1 супена лъжица лимонов сок, сол на вкус. Приготвяне: Сваряваме яйцата и ги нарязваме. Репичките и краставиците нарязваме на кръгчета. Приготвяме сос от майонезата, горчицата, киселото мляко, лимоновия сок и солта. Яйцата и зеленчуците подправяме с този сос и оставяме в хладилника до поднасянето й. Рецептата за яйчена салата е написана от Гергана Ламбрева, Пазарджик.
Categories: Вкусно!, Салати, Яйца Tags: готварски рецепти, репички, рецепти с яйца, рецепти салати, салата с яйца, салати рецепти, салати с яйца
Оризов омлет
Този ориз омлет може да се приготви за закуска, а също така и за основно ястие Три кафени чашки ориз се сваряват на гъста смес с 1 литър прясно мляко и половин чаша захар. Оставя се да изстине и се прибавят 2 супени лъжици брашно, 3 отделно разбити белтъка и жълтъка, ракиена чашка ром и 1 прах ванилия. В тиган се сгорещява краве масло и се опържват и от двете страни един след друг 6 омлета. Нареждат се в чиния, посипват се обилно със захар и се гарнират с вишнево сладко или някакъв мармалад. Из „Вкусотии в чинии“!
Categories: Вкусно!, ориз, Основни ястия, Яйца Tags: готварски рецепти, кулинария, омлет, рецепти за готвене
