Супа от праз със сирене
Ако ви е студено, хапнете една топла супа от праз със сирене Продукти: 5-6 стръка праз, 1 непълна ч.ч. натрошено сирене, 2 с.л. масло или маргарин, няколко листа целина, 2 с.л. брашно, черен пипер на Вкус; за застройката – 3 с.л. кисело мляко, 2 яйца, сол. Нарязваме ситно праза и го задушаваме в мазнината и малко вода. Прибавяме брашното, запържваме леко, наливаме вода и варим 20 минути. Ако е необходимо, посоляваме и преди да дръпнем супата от огъня, сипваме ситно натрошеното сирене. Застройваме с разбитите с киселото мляко яйца и разбъркваме. Накрая посипваме с наситнените листа от целина и поръсваме с черен пипер.
Categories: Аламинути, Вкусно!, Зеленчуци, Основни ястия, праз, Супи Tags: доматена крем супа, зелева супа за отслабване, супа от праз, супа от сирене
Спагети с чушки за вечеря
Спагетите с чушки се поднасят горещи Продукти за 4 порции: 400 г спагети, 3 чушки капия, 1 глава лук, 2 скилидки чесън, 4 с.л. зехтин или олио, смлян бял пипер, 40 г кашкавал, 2 ч.л. оцет, малко сол Почистваме и измиваме чушките, нарязваме ги на малки парченца. Почистваме лука и чесъна и ги нарязваме ситно. Сваряваме спагетите в подсолена вода и ги отцеждаме.Сгорещяваме зехтина или олиото в тигана и изсипваме в него чушките, лука и чесъна, като бъркаме непрекъснато продуктите. След 5 мин ги подправяме с оцет, бял пипер и сол. Смесваме спагетите със зеленчуците. Настъргваме на едро кашкавала и с него посипваме всяка порция.
Categories: Аламинути, Вкусно!, Основни ястия, Паста, чушки Tags: печени спагети, спагети болонезе, спагети карбонара, спагети на фурна, спагети по сицилиански, спагети с кайма
Вкусни сандвичи с шунка и кашкавал
Сандвичите с шунка и кашкавал се поднасят топли Необходими продукти: 150 г шунка, 150 г кашкавал, 50 г краве масло, 100 г прясна или печена пиперка, 5 лютиви пиперки, 500 г хляб. Начин на приготвяне: Отрязаните от хляба филийки се намазват с маслото. Отгоре се поставя шунката, нарязана на дребно или на тънки филийки. Върху шунката се поръсва настърганият кашкавал и се слагат кръгчета от пиперката (по желание се поставя и лютива пиперка). Приготвените сандвичи с шунка и кашкавал се запичат в силно загрята фурна и веднага се поднасят.
Categories: Аламинути, Вкусно!, Закуски Tags: бързи сандвичи, красиви сандвичи, хапки сандвичи
Панирани домати
Панираните домати са подходящи както за предястие, така и за основно ястие Продукти: 6 неузрели съвсем големи домата, 100 г галета, 4 яйца, 2 ч.л. захар, настъргано мускатово орехче, 1 лимон, олио, магданоз. Нарязваме доматите на кръгове. Разбиваме яйцата със солта, захарта и мускатовото орехче. Загряваме олиото в тигана. Потапяме доматените резени първо в разбитите яйца, след това в галетата и ги пържим до златисто в олиото. Отцеждаме ги върху салфетка и нареждаме в чиния, като ги украсяваме с лимонени резенчета и поръсваме с наситнен магданоз.
Categories: Аламинути, Вкусно!, Гарнитури, домати, Зеленчуци, Основни ястия Tags: брускети с домати, кулинария домати
Крем с праскови
Зарадвайте половинката си с крем с праскови Продукти за 4 порции: 4 г желатин, 8 праскови, 400 г кисело мляко, 3 с.л. орехови ядки, 4 с.л. рядък мед, 4 с.л. захаросани бадеми. Накисваме желатина в студена вода. Почистените праскови намачкваме на пюре. Смесваме 2 с.л. от прасковеното пюре с разтворения желатин, после прибавяме и останалото пюре. Добавяме нарязаните орехи. В 4 чаши сипваме слой кисело мляко, след това слой прасковено пюре и отново кисело мляко. Слагаме десерта в хладилника за 1 час. Преди поднасяне всяка порция поливаме с 1 с.л. мед и посипваме с 1 ч.л. очукани захаросани бадеми.
Categories: Аламинути, Вкусно!, Десерти Tags: компот от праскови, крем от праскови, сладко от праскови
