Курабийки за Нова година
Прелестни курабийки Продукти: 6 яйца, 2 чаени чаши захар, 1 чаена чаша топена мас, 1 пакетче краве масло, 6 супени лъжици кисело мляко, 4 пакетчета амонячна сода, 2 ванилии, кората от 1/2 лимон, брашно-колкото поеме. Приготвяне: Всички посочени продукти се смесват от тях се меси средно меко тесто. Оставя се да предстои 3-4 часа и тогава се прекарва през шприц, като се накъсва на парчета по 5 см. Те се слагат в намаслена тава и се пекат на температура 250 градуса до зачервяване. Поднесете курабийките на трапезата и ги окрасете по ваш избор. Из „Вкусотии в чинии“!
Categories: Новогодишно меню Tags: курабии, курабийки, меню за Нова година, сладки
Баница с късмети (Видео)
Ето как да си приготвим Новогодишна баница с късмети Продукти: 1 пакет кори за баница, 250 сирене, 4 яйца, 2-3 щипки сода, 1 кофичка кисело мляко и късметчета. Приготвяне: От разтеглените и полуизсъхналите кори се прави вита баница. Изтеглените кори, на които са нарязани дебелите краища, се оставят върху покрива да изсъхнат. След това се слагат на хартия и се поръсват с мазнина. Прибавя се плънката от млякото, разбитите яйца и натрошеното сирене. Слага се върху кората. С помощта на хартията кората се навива леко и вътре се поставя късметчетата заедно с върбови клонки. В това, намазана с мазнина, баницата се нарежда на ленти или се вие кръгове. В момента преди слагането и във фурната баницата от горе се поръсва с мазнина и малко студена вода. Пече се в умерена фурна. Поднася се хладка. Рецептата за баница с късмети е написана от Дияна Йорданова, с. Красен!
Categories: Десерти, Новогодишно меню Tags: баница за Нова година, баница с късмети, новогодишна баница, рецепти за Нова година
Новогодишна баница с тикви! (Видео)
Ето как да си направим новогодишна баница с тикви Продукти: 1 пакет готови кори, 2 кг тиква, 200 г почистени орехови ядки, 1 чаена чаша захар, канела. Приготвяне: Настърганата тиква задушаваме с малко олио и 1/2 кафейна чашка вода на тих огън, прибавяме захарта, канелата, орехите. От готовите кори (12 правоъгълника) върху всеки лист поотделно разстиламе плънката, навиваме на рула, а после завиваме на охлюв. Получават се 12 отделни охлюва (кравайчета). Слагат се едно до друго в тавата. Баницата се пече в предварително загрята фурна до зачервяване. Изстинала, се поръсва обилно с пудра захар. Рецептата за новогодишна баница с тикви е написана от Симеонка Александрова, Плевен!
Кебапчета от ориз
Много вкусни и приятни за окото кебапчета от ориз Продукти: 2 чаени чаши изчистен и измит ориз, 1/2 чаена чаша олио, 3 глави червен лук, 4 яйца, 2 връзки копър, настъргано индийско орехче, черен пипер, сол, галета. Приготвяне: Оризът се вари в 4 чаени чаши вода. След като се свари, се прецежда през гевгир и се оставя настрани. Отделно в олиото се изпържват нарязаните на ситно глави червен лук, докато добие кафеникав цвят, после се изсипва при ориза, добавят се 2 яйца, нарязаният на ситно копър, индийското орехче, черният пипер, солта и толкова галета, че да се получи гъста каша. От сместа се оформят кебапчета. От другите 2 яйца и галета се забърква смес за панировка, в която се овалват оризовите кебапчета и се пържат в сгорещено олио. Рецептата за кебапчета от ориз е написана от Йорданка Венкова.
Categories: Вкусно!, Новогодишно меню, ориз Tags: готварски рецепти, индийско орехче, кебапчета, кулинария, кулинарни рецепти
Царевични мъфини с мед
Мъфините упорито навлизат в менюто на българската домакиня. Все по-често малките сладки кексчета са предпочитани за десерт. Ето едно интересно предложение за Царевични мъфини с мед. Продукти: 1ч.ч. царевично брашно, 1 ч.ч. бяло брашно, 1 пакетче бакпулвер, ½ ч.ч. захар, 1 ч.л сол, 1 ч.ч. пълномаслено мляко, 2 яйца, половин пакетче разтопено краве масло, ¼ ч.ч. мед. Форми за 12 мъфини. Приготовление: Загрейте фурната до 200 градуса. В голяма купа смесвате двата вида брашно, захарта, солта и бакпулвера. В друг съд разбивате айцата, млякото, меда и маслото. След това смесвате сухите с мокрите съставки, до получаване на еднородна смес, която разливате във формите за мъфини. Пече се 15 минути, до златисто. споделяне на връзка
Categories: Вкусно!, Десерти, мъфини, Новогодишно меню, Тестени изделия Tags: мед, мъфини, рецепти за Нова година, царевични мъфини
