Бабините бухти с ябълки
Най-вкусните бухти с ябълки, които може да опитате Пресейте 5 кафейни чаши брашно. Прибавете 2 супени лъжици топено масло, 2 супени лъжици пудра захар, 1 чаена чаша прясно мляко, 2 жълтъка, 30 г мая, размита в малко топла вода, 2 белтъка, разбити на сняг. Омесете добре тестото, ако е необходимо, прибавете още прясно мляко и след като престане да се лепи по ръцете, го оставете да бухне за 3 часа. Разрежете го на тънка кора, която нарежете на квадрати със изчистена от семето малка ябълка. Прегънете квадратчето по диагонала и залепете краищата на получения триъгълник, като ги притиснете с мокри пръсти. Така направете и с останалите триъгълници. Изпържете ги в силно сгорещена мазнина. Поднесете ги, поръсени с пудра захар. Рецептата за бухти с ябълки е написана от Ренета Георгиева.
Categories: Десерти Tags: бухти, готварски рецепти, кулинария, рецепти бухти, рецепти за готвене
Пълнен пъпеш
Една интересна рецепта за пълнен пъпеш Измийте 1 кръгъл пъпеши отрежете капачето му откъм дръжката. Отстранете семките. Издълбайте месестата част и я нарежете. Прибавете към нея вишни, обелени смокини, малини и други плодове по избор. Ароматизирайте сместа с ликьор и с нея напълнете пъпеша. Рецептата за пълнен пъпеш е написана от Гергана Иванова, София!
Categories: Десерти Tags: готварски рецепти, кулинария, пъпеш, рецепти десерти, рецепти с пъпеш
Пиле с босилек и чубрица
Днес, 30 март, може да си приготвите пиле с босилек и чубрица Изчистете добре 1 кокошка. Измиваме я хубаво, подсушваме и намазваме с олио, сушен босилек или чубрица и черен пипер на вкус. Отвътре я намазваме по същия начин. Я една голяма тенджера слагаме 1 пакет масло и малко олио. Сгорещяваме го и първо пържим гърба, а след това предницата на кокошката, трябва да се зачервят. След това изваждаме. Прецеждаме олиото. Слагаме го я тенджерата. Връщаме кокошката и сипваме топла посолена вода-колкото да напълним до половината съда. Варим я на слаб огън, като я обръщаме ту едната, ту другата страна, за да омекне хубаво месото. Поднасяме кокошката цяла, гарнирана със задушени моркови и грах сварен нахут и ориз. Рецептата за пиле с босилек и чубрица е написана от Ренета Георгиева.
Categories: пилешко месо Tags: готварски рецепти, кулинария, пиле, рецепти за готвене, рецепти с пиле
Шоколадов пудинг
Приятно хапване на този невероятен шоколадов пудинг Разбиваме на пяна 2/3 парчета краве масло с 40 г захар. Прибавяме разтопена на водна баня 1 шоколад от 125 г и един по един 6 жълтъка. Слагаме внимателно към разбити на сняг белтъка с 40 г захар. Намазваме с масло и поръсваме с галета и смлени орехи ядки купички за крем-карамел. Пълним ги със сместа и печем на водна баня в захлупен съд. След това обръщаме купичките върху десертни чинийки. Из „Вкусотии в чинии“
Categories: Десерти Tags: пудинг, рецепти десерти, рецепти пудинг, шоколад
Рибна салата
Днес, 28 март, ви предлагаме да си приготвите рибна салата Обелете и нарежете 1 краставица на кръгчета. Почистете 1 зелена салата или маруля, измийте я добре и нарежете на ивички. Смесете зеленчуците. Прибавете 100 г отцедена от мазнината и раздробена риба от консерва (или 100 г сварена прясна риба). Сложете черен пипер и изсипете салатата в чиния. Рецептата за рибна салата е написана от Сийка Лалова, Сливен!
Categories: Рибни ястия, Салати Tags: готварски рецепти, кулинария, рецепти за готвене, рецепти с риба, рецепти салати, салата риба, салата с риба
