Вкусна пролетна салата
Пролетта ми е любим сезон… не мога да си изкривя душата. Слънцето ни огрява, вятърът ни гали, общо взето… пълна хармония. И желанието ми за готвене изведнъж се появи, но понеже нямам време реших да направя една бърза и много вкусна салата. Отдавна ми се ядеше тофу в комбинация с ябълка и сусам. Стори ми се и интересна за изпълнение и бързо я спретнах. Някак странно се разнесе носталгичен аромат на сусамово олио и прясна салата. Измийте и накъсайте 1/2 салата Айсберг. Смесете я със ситно нарязана маруля, десетина листа левурда /див чесън/, 2-3 стръкчета пресен лук и 1/2 кисела ябълка, ситно нарязана. Разбийте в купичка 3 лъжици зехтин, 2 лъжици лайм или лимонов сок, 1/4 лъжичка сол и 2-3 капки сусамово олио. Излейте сместа върху салатата и я разбъркайте добре. Нарежете на малки кубченца 100 сирене тофу, наръсете го с лъжица препечени сусамови семена и ги поразбъркайте, за да [...]
Categories: Салати Tags:
Зеленчукова супа на пара с крутони
Продукти: 1 ч.ч. броколи, накъсани на розички 1 морков, нарязан на малки кубчета 1/2 ч.ч. зелен замразен грах 1 с.л. краве масло 2 картофа, нарязани на кубчета 1/2 ч.ч. целина, нарязана на кубчета 1 глава лук, нарязана на ситно 1 л зеленчуков или пилешки бульон 1/2 ч.ч. сметана сол на вкус черен пипер на вкус
Categories: Супи Tags:
Пълнени тиквички с месо
Продукти: 800 г тиквички 500 г кайма смес 100 мл олио 50 г ориз по 100 г лук и домати 250 г кисело мляко 40 г брашно 1 яйце 2-3 моркова сол черен пипер копър
Categories: мляно месо, тиквички Tags:
Картофена запеканка
Продукти: 1 кг картофи 4 яйца 2 стръка праз 200 г сирене 2 кренвирша 100 мл олио 1 суп. лъжица масло сол черен пипер чубрица 2 суп. лъж. брашно
Кюфтета с праз
Продукти: 500 г картофи 5 стръка праз 2 яйца олио брашно галета 1 каф. чашка счукани орехови ядки сол черен пипер 50-80 г натрошено сирене
