Лятна супа със зеленчуци и царевица

В горещото време е хубаво да хапнем една лятна супа със зеленчуци

Пригответе си тази лятна супа със зеленчуци – вкусна е и много полезна. Зеленчуците са изключително важни за правилното функциониране на тялото, а и са вкусни.
Какво ви трябва?
4 чаши прясна царевица (от консерва)
2 чаши прясно мляко
1 с.л зехтин

В горещото време е хубаво да хапнем една лятна супа със зеленчуци

В горещото време е хубаво да хапнем една лятна супа със зеленчуци

1 голяма глава лук
1 морков
1 средно голяма червена чушка
1 средно голяма тиквичка
2 чаши пилешки бульон
2 домата
¾ ч.л сол
Прясно смлян черен пипер
½ чаша пресен босилек, нарязан на лентички
Приготвяне:
1. Сложете половината царевица и млякото в блендера и пасирайте докато се получи хомогенна смес.
2. Загрейте зехтина в голяма тенджера и добавете лука, чушката, моркова и тиквичките нарязани на малки кубчета и задушете, докато зеленчуците омекнат, за около 7-8 минути.
3. Добавете останалата царевица и бульона и оставете да заври.
4. След това добавете сместа от царевица и мляко и доматите, нарязани на дребно и варете до готовност.
5. Сложете сол и черен пипер на вкус.
6. Сервирайте гарнирано с босилека.
Добър апетит!

През лятото е добре да хапваме по-често супа, за да поддържаме хидратацията на тялото, препоръчват специалистите.
Лятна супа със зеленчуци и царевица
5 (100%) 1 vote

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *