Вкусно, екзотично, полезно – салата със скариди и синьо сирене

Предлагаме ви за топлите летни вечери една чудесна салата, която се прави  бързо, лесна е, а освен всичко си отива с почти всички напитки. И е много полезна. 

Продукти за салата със скариди: 2 броя зелена салата, 1 краставица, 1 връзка зелен лук, 50 грама синьо сирене, 50 грама сирене гауда, 2 твърдо сварени яйца, 100 грама маслини, 3 с.л. зехтин екстра върджин, сол и лимони на вкус, 150-200 грама скариди, 100 мл лек сметанов дресинг.

Накъсайте зелената салата на сравнително едри парчета, обелете краставицата и я нарежете на едри четвъртинки. Връзката зелен лук също се реже на едро и се добавя към другите зеленчуци. Междувременно изчистете маслините от костилките и ги нарежете на кръгчета, синьото сирене нарежете на кубчета, яйцата на дребни четвъртинки се нарязват. Всичко това се добавя към зеленчуците. Нарежете и сиренето гауда на дребни кубчета.

Така обърканата салата подправете със сол и лимонов сок и залейте със зехтин екстра върджин, но не обърквайте.

Нужно е предварително да сте разпределили съставките за салатата в толкова чинии, колкото гости очаквате. 🙂 След като сте го направили, запържете скаридите, докато станат златисти, извадете ги и ги отцедете на салфетка. След като се отцедят ги наредете върху зеленчуците във всяка чиния. Отгоре порциите се заливат с лекия сметанов дресинг.

Да ви е сладко!

Оставете оценка

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *