Мусака с картофи и яйца на очи

Ето и нашата рецепта за мусака с картофи и яйца на очи

Продукти: 1 кг кайма, 1 глава лук, 750 г картофи, 1 к.ч. олио, 1 с.л. доматено пюре, 6 яйца,

мусака с картофи и яйца на очи

Едно парченце мусака с картофи и яйца на очи

червен пипер, черен пипер, сол.

Начин на приготвяне: Запържваме ситно нарязания лук в сгорещеното олио. Каймата се прибавя и се запържва също. Слагаме при запържената кайма доматеното пюре, което трябва да е размито с малко вода, картофите, нарязани на кубчета, черен и червен пипер на вкус. Посоляваме, разбъркваме, поливаме с малко гореща вода и изсипваме сместа в тавичка. Печем в умерено силна фурна. В опечената мусака правим 6 дупчици, във всяка от които счупваме по 1 яйце. Посоляваме леко яйцата и слагаме отново ястието във фурната да се запече за около 10 минути.

в. Апетитко



Оставете оценка

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *